Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Vallée de la Békaa
Massaya 2007, Vallée de la Békaa, Libanon
Massaya znamená súmrak a je to aj názov jedného z najlepších libanonských vinárstiev. Asi som to už niekedy písal, ale Repetitio est mater studiorum: Libanon patrí k najstarším krajinám kde sa víno pestuje. Hoci úplne prvé dôkazy o pestovaní viniča pochádzajú z územia dnešného Gruzínska, je dokázané aj to, že antickí Feničania sa na tomto území venovali výrobe vína asi 1000 … [čítajte ďalej...] about Massaya 2007, Vallée de la Békaa, Libanon
Réserve de Couvent, Chateau Ksara 2004, Vallée de la Bekaa, Libanon
Libanonské vinárstvo a vinohradníctvo patrí k najstarším na svete. Víno sa v oblasti Levante vyrábalo už pred našim letopočtom. Samozrejme pád arabských-islamských síl na Blízky Východ a následný civilizačný transformačný proces mal obrovský vplyv aj na hospodársky systém ako aj na bežný život miestneho obyvateľstva, vrátane vína. Vzhľadom na zákaz konzumácie alkoholických … [čítajte ďalej...] about Réserve de Couvent, Chateau Ksara 2004, Vallée de la Bekaa, Libanon