Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Sercial
Sercial Colheita 1988, Justino´s, Madeira, Portugalsko
Portugalské fortifikované víno z ostrova Madeira, kde sa vyrábajú svetoznáme vína, s jedinečným štýlom. Toho víno konkrétne pochádza z vinárstva Justino´s. Farba ako svetlejšia káva, karamel. Vôňa krásna, prvý dojem úplne vynikajúci – citrusy, slaný karamel, hrozienka, arménsky koňak s vanilkou. Chute absolútne jedinečné, špecifické. Prichádzajú vo viacerých fázach. Slaný … [čítajte ďalej...] about Sercial Colheita 1988, Justino´s, Madeira, Portugalsko
Masandra, „Madera krymska“, Krym, Ukrajina
Madeira patrí k mojim najobľúbenejším sladkým vínam, preto som keď po prvý krát uvidel na Kryme ukrajinskú „Maderu“, nevedel som odolať pokušeniu. Krymská „Madera“ je vyrábaná z odrôd Šabaš, Serciaľ (áno, ukrajinský názov pre Sercial) a Aľbiľjo. Víno strávilo štyri roky v dubových sudoch. … [čítajte ďalej...] about Masandra, „Madera krymska“, Krym, Ukrajina