S príchodom jesene a najmä zimy prichádza aj obdobie sladkých vín. Kým počas leta a vysokých teplôt vyhľadávame svieže, ľahké letné vína, so znižujúcou sa teplotou začíname otvárať sladké poklady ukryté v pivnici. Ešte viac to platí v prípade Vianoc, kedy sa k sviatočným dezertom vyslovene núkajú tieto vínka. Aby sme vás inšpirovali, pripravili sme cestu okolo sveta sladkých … [čítajte ďalej...] about Aké sladké vína na Vianoce 2013?
Sauternes
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Tak, ako každý rok v decembri, aj teraz prichádzam so zoznamom mojich najobľúbenejších vín, ktoré som mal šťastie degustovať v uplynulom roku. Opäť som sa snažil o diverzifikáciu – teda zahrnúť čo najviac regiónov, odrôd, rôzne vinárske rukopisy, atď. Voilá... … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Vianoce – aké sladké vína?
Pred štyrmi rokmi sme tu diskutovali aké sladké vína otvárame na Vianoce. Evidentne Vás téma zaujala, bolo tu myslím 25 komentárov k článku. Tak som rozmýšľal, či a ako by som ten zoznam zmenil. Nakoniec som sa rozhodol, že pripravím nový. Snažil som sa vybrať také vína, ktoré už boli hodnotené na tejto stránke, čiže nájdete ich, až na málo výnimiek a aj si môžete prečítať ako … [čítajte ďalej...] about Vianoce – aké sladké vína?
Chateau Suduiraut 1999, Sauternes, Francúzsko
Chateau Suduiraut je moje obľúbené vinárstvo z oblasti Sauternes – primárna oblasť sladkých vín v Bordeaux, vo Francúzsku a pravdepodobne aj na svete. Je to bohaté, komplexné a dlhoveké víno, ktoré ma ešte nikdy nesklamalo. Ročník 1999 má zlato-medovú farbu, zodpovedajúcu veku vína. Vo vôni dominujú jemné botrytické arómy kombinované levanduľou a florálnymi aj ovocnými … [čítajte ďalej...] about Chateau Suduiraut 1999, Sauternes, Francúzsko
Nový rekord: Château d’Yquem za 75 tisíc libier
Vo svete vín sa zrodil nový rekord - Château d'Yquem, ročník 1811 sa stal najdrahším bielym-sladkým vínom . Na nedávnej dražbe súkromný zberateľ zaplatil 75 tisíc libier, teda približne 85 000 Eur za fľašu. Ide o legendárne víno, ktoré v roku 1996 dostalo dokonalých 100 bodov od Roberta Parkera. Cena nových ročníkov Château d'Yquem sa pohybuje v rozmedzí 300 až 800 Eur. … [čítajte ďalej...] about Nový rekord: Château d’Yquem za 75 tisíc libier