Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

Santorini

Moje NAJ-VÍNA v roku 2019

By Komentujte

Rok 2019 bol našťastie opäť bohatý na vynikajúce vína. Zosumarizoval som tie najlepšie, či najzaujímavejšie. Nech sa páči: Vínom roka pre mňa sa stala Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2006 - rozprávkovo bohaté, sofistikované, hlboké toskánske víno. Z Francúzska ma najviac oslovil Bouchard Pére et Fils – Meursault Premier Cru „Genevriéres“ 2011 z … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-VÍNA v roku 2019

Assyrtiko 2016, Argyros Estate, Santorini, Grécko

By Komentujte

Pre mňa biele víno roka 2017. Niečo nezvyčajné, ale zároveň prezentujúce vysokú kvalitu a klasický štýl. Vzácna kombinácia. Odroda Assyrtiko je považovaná wine-writermi za jeden z potenciálnych „big things“ sveta vína. Táto autochtónna grécka odroda dosiahla svoj vrchol na vulkanickom ostrove Santorini, kde dokáže kombinovať eleganciu, bohaté arómy a chute a dlhovekosť. … [čítajte ďalej...] about Assyrtiko 2016, Argyros Estate, Santorini, Grécko

Najzaujímavejšie vína degustované v roku 2016 a moje “víno roka”

By Komentujte

Moja tradičná koncoročná rekapitulácia, teraz s niekoľkodňovým oneskorením, najlepších či najzaujímavejších vín, ktoré som mal na jazyku v roku 2016. Sú tam klasické vinárske veľmoci, ako Francúzsko, Španielsko, Taliansko, ale snažím sa každý rok nájsť aj niečo nové... hoci nóvum nie je v žiadnom prípade zárukou kvality, občas sa ale človek stretne so zaujímavými vínami... … [čítajte ďalej...] about Najzaujímavejšie vína degustované v roku 2016 a moje “víno roka”

Degustácia vín vinárstva Hatzidakis (Santorini, Grécko)

By Komentujte

Hatzidakis patrí do top-5 vinárstiev v celom Grécku. Vyrába dlhoveké vína, niektoré môžete skladovať v pivnici aj niekoľko desaťročí. Samozrejme tak, ako v prípade ostatných vinárstiev na ostrove Santorini, aj tu je najdôležitejšou odrodou biele Assyrtiko, ktoré dáva aromatické, intenzívne, minerálne, ovocné vína. Mimochodom, na Santorini nikdy nedorazila fyloxéra, tak miestni … [čítajte ďalej...] about Degustácia vín vinárstva Hatzidakis (Santorini, Grécko)