Každý rok v decembri publikujem zoznam najlepších vín, ktoré som mal možnosť/šťastie v danom roku otvoriť/degustovať. Tradične to bol zoznam cca 15-20 vín. V tomto roku som sa rozhodol byť viac špecifický a predstaviť jednotlivé vína podľa kategórií – napríklad najlepšie biele, červené, ružové, oranžové, ale napríklad aj región z pohľadu pomeru cena/kvalita. Nechýba slovenské … [čítajte ďalej...] about Vína roka 2017 (podľa kategórií)
Rioja
Rioja Gran Reserva 2008, Bodegas Beronia, Rioja, Španielsko
Patrí k tradičnejším vinárstvam v oblasti Rioja. Je súčasťou skupiny González Byass. Víno zrelo 24 mesiacov v dubových sudoch, alkohol na úrovni 14 %. Tmavšia ako priemerná Rioja, menej vidieť tehlovú farbu Tempranilla, viac do bordova. Vôňa pikantná, korenistá, s cédrovým drevom, ovociami, ale bez vanilky. V chuti začínajú dominovať terciálne charakteristiky, ale ešte … [čítajte ďalej...] about Rioja Gran Reserva 2008, Bodegas Beronia, Rioja, Španielsko
Aký bude ročník 2015 vo svete?
Ako sa blížime ku koncu roka, postupne prichádzajú prvé hodnotenia, aké vína môžeme očakávať od 2015. Vyzerá to tak, že prebiehajúci rok nás obdaruje s vynikajúcimi vínami, či už hovoríme o Európe, alebo o Kalifornii. Podľa Decanteru v Bordeaux bude ďalší „veľký ročník“, v Burgundsku je to podobné, hoci chladnejší august tam trošku zamiešal karty. Champagne tiež hlási … [čítajte ďalej...] about Aký bude ročník 2015 vo svete?
Rioja Gran Reserva 1998, Campo Viejo, Rioja, Španielsko
Približne pred rokom som bol neskutočne príjemne prekvapený po otvorení fľaše zo španielskeho regiónu Rioja. Išlo o Gran Reservu od vinárstva Faustino, ročník 1995. Víno bolo neskutočné hlboké, komplexné, dôstojné. U mňa si zaslúžilo 4,5 hviezdičiek, britský Decanter dokonca udelil 5. Teraz prišiel rad na ďalšiu starú Gran Reservu z oblasti Rioja, od vinárstva Campo Viejo, … [čítajte ďalej...] about Rioja Gran Reserva 1998, Campo Viejo, Rioja, Španielsko
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2013
Ako každý rok, aj teraz som cítil potrebu koncom decembra pripraviť krátky zoznam vín, ktoré ma najviac inšpirovali, prekvapili za uplynulých 12 mesiacov. Ešte viac ako kedykoľvek predtým platí, že nehovorím o „najlepších vínach“, ak má vôbec táto kategória, pojem zmysel, ale o vínach, ktoré ma niečím zaujali, pozitívne prekvapili, alebo sú z nejakého dôvodu zaujímavé. … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2013