Pinotage je juhoafrický fenomén. Niektorí hovoria, že existuje niečo ako banánová príchuť, ktorá ju odlišuje od ostatných červených odrôd. Pravdupovediac cítil som to len raz,, bol to Pinotage od vinárstva Kanonkop, ročník 2008, kedy som cítil veľmi čisté červené ovocia s banánovo-sladkastou dochuťou. Každopádne bol Pinotage vyšľachtený na juhu Afriky v roku 1925. … [čítajte ďalej...] about Pinotage 2011, Delheim, Stellenbosch, Južná Afrika
Pinotage
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Tak, ako každý rok v decembri, aj teraz prichádzam so zoznamom mojich najobľúbenejších vín, ktoré som mal šťastie degustovať v uplynulom roku. Opäť som sa snažil o diverzifikáciu – teda zahrnúť čo najviac regiónov, odrôd, rôzne vinárske rukopisy, atď. Voilá... … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Pinotage 2008, Kanonkop, Stellenbosch, Južná Afrika
Stellenbosch znamená pre juhoafrické vinárstvo niečo podobné ako Kalifornia pre Spojené štáty: dobré vína nájdete aj inde, ale v takom množstve len v tom danom regióne. Kanonkop patrí k najlepším juhoafrickým vinárstvam – mimochodom, viete, že Klein Constantiu, druhú vlajkovú loď Južnej Afriky vlastní česká spoločnosť? … [čítajte ďalej...] about Pinotage 2008, Kanonkop, Stellenbosch, Južná Afrika
Degustácia vín v Starej Tržnici
Koncom mája som absolvoval celkom zaujímavú degustáciu v priestoroch bratislavskej Starej tržnice. Bolo to celkom zaujímavé, vína dobré, niektoré výborné aj priemerné, celkovo však bola to dobrá akcia. Veľmi som sa tešil na „sladkou tečku“, ľadové víno od kanadského vinárstva Inniskillin, ako aj tokajský Oremus, nakoniec sa však ich vína neprezentovali. … [čítajte ďalej...] about Degustácia vín v Starej Tržnici