Minulý víkend sa v Strekove konal v poradí už VII. Autentický dvor. Na jednodňovej akcii bola možnosť sa zoznámiť sa naturálnymi vínami, vinármi a vinárstvami zo Slovenska, Česka, Maďarska a Rakúska, ale aj ochutnať gastro-špeciality (napr. vynikajúci steak alebo miestne langoše). Zo Slovenska tvorili najväčšiu skupinu strekovské vinárstva – Strekov 1075, Kasnyik a Mátyás – … [čítajte ďalej...] about Autentický dvor v Strekove – ochutnávka naturálnych vín
Pinot Blanc
Malá burgenlandská degustácia (Feiler – Artinger, Triebaumer)
Minulé leto, počas príjemného jednodňového výletu na západnej strane Neziderského jazera, sme absolvovali dve spontánne degustácie u dvoch známych miestnych vinárstvach, sláva ktorých ďaleko presahuje región. V oboch prípadoch (Feiler - Artinger, Triembaumer) to bolo spontánne, dopredu neohlásené, z tohto dôvodu sa nedostalo k slovu celé portfólio. Napriek tomu celkom dobre … [čítajte ďalej...] about Malá burgenlandská degustácia (Feiler – Artinger, Triebaumer)
Degustácie: Sipp-Mack (Alsasko, september 2012)
Po dlhšej prestávke začnem opäť publikovať svoje degustačné poznámky. Dnes nasleduje jeden z najsympatickejších vinárov s ktorým som sa v živote stretol: pán Sipp-Mack z Alsaska. Jeho tramíny a rizlingy sú perfektným vyjadrením jedinečnosti alsaských vín, jeho Pinot Gris Grand Cru Ostenberg patrí do malej skupinky šedých rulandov, ktoré mám naozaj rád. Navyše celé portfólio … [čítajte ďalej...] about Degustácie: Sipp-Mack (Alsasko, september 2012)
Crémant d´Alsace Brut, Sipp Mack, Alsace, Francúzsko
Nikdy som sa nesnažil hľadať alternatívu k Champagne, lebo reálna a plnohodnotná alternatíva neexistuje. Existuje veľa, veľmi veľa kvalitných a špičkových vín produkovaných „tradičnou metódou“, ale Champagne je Champagne. Napriek tomu ale snažím sa konzumovať vzdialených a menej vzdialených členov „rodiny Champagne“, ako Cava, Prosecco a Crémanty z rôznych regiónov Francúzska. … [čítajte ďalej...] about Crémant d´Alsace Brut, Sipp Mack, Alsace, Francúzsko
Degustácia burgenlandských vín v Bratislave (apríl 2012)
Už po tretí rok po sebe som sa bol na príjemnej ochutnávke burgenlandských vín v Bratislave. Ľudí bolo menej ako pred rokom, bolo to lepšie. Vinári boli príjemní, dobre sa s nimi diskutovalo. Jediná nepríjemná vec sa stala s vinárstvom Opitz – tí už viac ako hodinu pred oficiálnym koncom degustácie odišli. Zostal po nich len prázdny stôl. Je to veľké a známe vinárstvo, toto by … [čítajte ďalej...] about Degustácia burgenlandských vín v Bratislave (apríl 2012)