Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Malmsey
5 years old Malmsey, Blandy´s Madeira, Portugalsko
Taká dobrá, korektná Madeira... typická farba, kávová-madeirovská. Vo vôni sladkastý karamel a káva, sušené figy a kardamon. Hlboká, komplexná vôňa – jeden z dôvodov, prečo mám tieto vína rád... … [čítajte ďalej...] about 5 years old Malmsey, Blandy´s Madeira, Portugalsko
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Tak, ako každý rok v decembri, aj teraz prichádzam so zoznamom mojich najobľúbenejších vín, ktoré som mal šťastie degustovať v uplynulom roku. Opäť som sa snažil o diverzifikáciu – teda zahrnúť čo najviac regiónov, odrôd, rôzne vinárske rukopisy, atď. Voilá... … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Vianoce – aké sladké vína?
Pred štyrmi rokmi sme tu diskutovali aké sladké vína otvárame na Vianoce. Evidentne Vás téma zaujala, bolo tu myslím 25 komentárov k článku. Tak som rozmýšľal, či a ako by som ten zoznam zmenil. Nakoniec som sa rozhodol, že pripravím nový. Snažil som sa vybrať také vína, ktoré už boli hodnotené na tejto stránke, čiže nájdete ich, až na málo výnimiek a aj si môžete prečítať ako … [čítajte ďalej...] about Vianoce – aké sladké vína?
Malmsey Madeira 2001 Colheita Single Harvest, Cossart Gordon, Madeira, Portugalsko
Myslím si, že v porovnaní s portským Madeira získava pomerne málo pozornosti. Predpokladám, že ovocnejšie portské je pre väčšinu azda príťažlivejšie, určite dostupnejšie, ak však máte radi orieškovo-karamelovo-oxidatívny štýl, ťažšie by ste našli lepšiu alternatívu ako fortifikované vína z prekrásneho ostrova v Atlantickom oceáne. … [čítajte ďalej...] about Malmsey Madeira 2001 Colheita Single Harvest, Cossart Gordon, Madeira, Portugalsko