Už sa stalo akousi tradíciou, že koncom každého roka sa zamyslím ktoré vína ma najviac oslovili v danom roku. Po prejdení zápiskov potom vzniká zoznam, ktorý následne zverejním na tejto stránke. Vždy som sa snažil o rozmanitosť, aby sa nestalo, že jeden región, či odroda ovládne celý zoznam. V konečnom dôsledku sa to ani nemôže stať: otváral som fľaše pochádzajúce … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2014
Kracher
Sviatok sladkých vín – „Najlepšie botrytické vína sveta“ na Druhom medzinárodnom sympóziu someliérov
V októbri som mal možnosť sa zúčastniť na degustácii najlepších botrytických vín sveta. Bol to jeden z naj-naj- zážitkov, ktoré sa mi vo svete vína hodili do cesty. Akcia - 2. medzinárodné sympózium someliérov s názvom "Najlepšie botrytické vína sveta" - sa uskutočnila v burgenlandskom Illmitze, na pôde vinárstva Kracher. Krásne prostredie, vinári otvorení diskusii, vynikajúca … [čítajte ďalej...] about Sviatok sladkých vín – „Najlepšie botrytické vína sveta“ na Druhom medzinárodnom sympóziu someliérov
Trockenbeerenauslese No. 6 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2008, Kracher, Burgenland, Rakúsko
Mám rád rakúske dediny a malé mestečká, predovšetkým v Burgenlande. Sú čarovné, farebné, majú až rozprávkovú atmosféru. Zbožňujem maličké detaily, ktoré dotvárajú pocit dokonalosti pri ktorom máte pocit, že by ste nič nezmenili. Pestré oleandre na námestí v Ruste počas leta vytvárajú zvláštny dojem „stredoeurópskeho Stredozemia“. Okná z maličkých uličiek, tak typické, … [čítajte ďalej...] about Trockenbeerenauslese No. 6 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2008, Kracher, Burgenland, Rakúsko
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2013
Ako každý rok, aj teraz som cítil potrebu koncom decembra pripraviť krátky zoznam vín, ktoré ma najviac inšpirovali, prekvapili za uplynulých 12 mesiacov. Ešte viac ako kedykoľvek predtým platí, že nehovorím o „najlepších vínach“, ak má vôbec táto kategória, pojem zmysel, ale o vínach, ktoré ma niečím zaujali, pozitívne prekvapili, alebo sú z nejakého dôvodu zaujímavé. … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2013
Aké sladké vína na Vianoce 2013?
S príchodom jesene a najmä zimy prichádza aj obdobie sladkých vín. Kým počas leta a vysokých teplôt vyhľadávame svieže, ľahké letné vína, so znižujúcou sa teplotou začíname otvárať sladké poklady ukryté v pivnici. Ešte viac to platí v prípade Vianoc, kedy sa k sviatočným dezertom vyslovene núkajú tieto vínka. Aby sme vás inšpirovali, pripravili sme cestu okolo sveta sladkých … [čítajte ďalej...] about Aké sladké vína na Vianoce 2013?