Hoci Kanada je známa predovšetkým vďaka svojim ľadovým vínam, ako som to tu už viackrát písal, bola by chyba zostať v tejto škatuľke. Počas mojej návštevy pred rokom som ochutnal asi 12-14 rôznych čerených vín a v podstate ani jedna nesklamala. Neprezentovali vrchol komplexnosti a hĺbky, ale ako vína bežných dní alebo k večeri statočne obstáli. Zopár fliaš som si aj kúpil, … [čítajte ďalej...] about Cabernet Franc Reserve 2016, Inniskillin, VQA Niagara Peninsula, Ontario, Kanada
kanadské víno
Pinot Noir 2016, Arterra, Niagara Peninsula, Ontario, Kanada
Ako často hovorievam, predsudky sú nanič. Násobne to platí vo svete vín. Úplne zbytočne sa tým človek ochudobní o pozitívne zážitky a nové objavy. Berme takú Kanadu – väčšina ľudí mi hovorí, že však ako by sa tam mohlo vyrábať dobré víno... a opak je pravdou. Kanadský vinársky priemysel je rozmanitý, bohatý a zaujímavý. Najmä v strednej kvalitatívnej triede. Platí to aj pre … [čítajte ďalej...] about Pinot Noir 2016, Arterra, Niagara Peninsula, Ontario, Kanada
Kerner 2014, Gray Monk, Okanagan Valley, Kanada
Víno z najkrajšieho kanadského vinárskeho regiónu, údolia Okanagan v Britskej Kolumbii. Odroda Kerner je obľúbená najmä v Nemecku, ale vyzerá to tak, že sa nájde aj za Oceánom Farba svetložltá, vôňa vábivá, kvetnatá. Je to ľahké (alkohol 11,7%), sladkasté, nekomplikované víno, s florálnymi charakteristikami, lúčnymi kvetmi a žltými ovociami. Jablko a broskyňa. … [čítajte ďalej...] about Kerner 2014, Gray Monk, Okanagan Valley, Kanada
Chardonnay 2013 Unoaked, Coyote´s Run, Niagara Peninsula, Kanada
Prednedávnom som dostal chuť na menej komplikované Chardonnay, tak som zavítal do pivnice a vybral som si toto kanadské víno. Pochádza z hlavného vinárskeho regiónu Kanady, z Niagarského polostrova, z pivnice Coyote´s Run. Farba bledožltá, vôňa príjemná, ľahká, sladkasto-medovo-ovocná, so zrelými žltými ovociami. Hrušky, broskyňa, egreše. Chute podobné, marhuľa, egreše, … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2013 Unoaked, Coyote´s Run, Niagara Peninsula, Kanada
Late Autumn Riesling 2012, Inniskillin, Niagara Penisula, Kanada
Kanadské vinárstvo Inniskillin je svetovo známe predovšetkým vďaka ľadovým vínam. Ako som však už v predchádzajúcom článku o kanadskom Syrah-u písal, svet vín je oveľa rozmanitejší než aby sme sa riadili len predsudkami. Navyše Kanada produkuje naozaj krásne a veľmi kvalitné vína z odrody rizling rýnsky, ktorý je pod drobnohľadom aj dnes. Víno pochádza z Niagarského polostrova, … [čítajte ďalej...] about Late Autumn Riesling 2012, Inniskillin, Niagara Penisula, Kanada