• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

kalifornské víno

Chardonnay 2014, Ramey, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty

10/04/2019 By admin 1 komentár

Chardonnay 2014, Ramey, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty

S týmto vínom som sa prvý krát stretol v New Yorku, v reštaurácii Le Bernardin. Na odporúčanie someliéra som ju si vybral k tasting menu a ukázalo sa, že to bola dobrá voľba, hoci som váhal, ako sa bude Chardonnay hodiť k morským príšerám a rybám. O niekoľko rokov neskôr som si kúpil ďalšiu fľašu, ktorá padla teraz. Farba zelenkasto-žltá, ako keby to bol starší rizling. Vo … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2014, Ramey, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty

Vína roka 2017 (podľa kategórií)

27/12/2017 By admin 1 komentár

Vína roka 2017 (podľa kategórií)

Každý rok v decembri publikujem zoznam najlepších vín, ktoré som mal možnosť/šťastie v danom roku otvoriť/degustovať. Tradične to bol zoznam cca 15-20 vín. V tomto roku som sa rozhodol byť viac špecifický a predstaviť jednotlivé vína podľa kategórií – napríklad najlepšie biele, červené, ružové, oranžové, ale napríklad aj región z pohľadu pomeru cena/kvalita. Nechýba slovenské … [čítajte ďalej...] about Vína roka 2017 (podľa kategórií)

Wine Spectator – Top 100 vín 2017 a renesancia Merlotu

20/11/2017 By admin 3 komentáre

Wine Spectator – Top 100 vín 2017 a renesancia Merlotu

Najznámejší americký vinársky časopis Wine Spectator vydáva každý rok zoznam top-100 vín. Nebolo to ináč ani v tomto roku. Autori zoznamu sú už tradične viac náchylní preferovať americké vína, ak však odpočítame tento faktor, je to zaujímavé vidieť globálnu scénu s vínami z US perspektívy. Na prvom mieste je Merlot z Napa Valley, Kalifornie od vinárstva Duckhorn. Je to … [čítajte ďalej...] about Wine Spectator – Top 100 vín 2017 a renesancia Merlotu

Najzaujímavejšie vína degustované v roku 2016 a moje “víno roka”

04/01/2017 By admin Komentujte

Najzaujímavejšie vína degustované v roku 2016 a moje “víno roka”

Moja tradičná koncoročná rekapitulácia, teraz s niekoľkodňovým oneskorením, najlepších či najzaujímavejších vín, ktoré som mal na jazyku v roku 2016. Sú tam klasické vinárske veľmoci, ako Francúzsko, Španielsko, Taliansko, ale snažím sa každý rok nájsť aj niečo nové... hoci nóvum nie je v žiadnom prípade zárukou kvality, občas sa ale človek stretne so zaujímavými vínami... … [čítajte ďalej...] about Najzaujímavejšie vína degustované v roku 2016 a moje “víno roka”

Zinfandel 2011, Seghesio Family Vineyards, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty

21/03/2016 By admin Komentujte

Zinfandel 2011, Seghesio Family Vineyards, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty

Zinfandel je „domáca odroda“ Kalifornie, nikde vo svete nedosiahol takú prestíž a ani popularitu ako práve v Slnečnom štáte. Vína z tejto odrody sa vyznačujú nadpriemerne vysokým alkoholom, niekedy až extrémnym – úrovne okolo 16% sú „v norme“ pre miestne jazyky – ,ďalej guľatosťou, ovociami, hustotou. To je základ. Ako nadstavba v prípade kvalitných vín potom prichádza snaha … [čítajte ďalej...] about Zinfandel 2011, Seghesio Family Vineyards, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty

Ďalšia strana »

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

  • Zoznam vinoték na Slovensku
  • Distribútori a dovozcovia kvalitných vín na Slovensku

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Dakujem za tip. Poslednou dobou som zacal ochutnavat vina z...
  • Anonymous: Este by som pridal jednu „planetu“ do Vasej...
  • admin: Ked pojde vsetko dobre, najblizsi Decanter Fine Wine Encounte bude 6....
  • admin: Zial, event bol zruseny 🙁 kvoli koronovirusu, samozrejme. Pevne...
  • Anonymous: Konal sa nakoniec ten event? Boli ste pozriet na tej degustacii? A...
  • Anonymous: Je to mozne, ze uz bolo za drinking window, co je aj z mojho...
  • admin: Ja som zial nemal stastie na Cutis Deviner 2016, preto to neviem...
  • Anonymous: Priznam sa, mam cerstvy „zazitok“ z otvorenia a...

Copyright © 2021 · Červené a biele - víno a viac