Gruzínske červené, z kvevri. Farba tmavobordová, vôňa – tmavé-zrelé červené ovocia, čierna čerešňa, slivka, čučoriedka. Husté, koncentrované, južanské víno, takmer olejová konzistencia. Taníny veľmi veľmi intenzívne, v tomto prípade odroda Saperavi nezaprie svoj image. Z ovocí treba pripomenúť čerešňu, červené ríbezle, višne. Cítiť aj škoricu, ale tak, ako keby ste do nej … [čítajte ďalej...] about Kisiskhevi Saperavi Qvevri Glekhuri 2017, Gruzínsko
gruzínske víno
Kisi 2015 qvevri, Do.Re.Mi, Kakheti, Gruzínsko
Vynikajúce gruzínske oranžové víno, vyrobené starodávnou metódou, v Kakheti vo východnom Gruzínsku, v hlavnom vinárskom regióne tejto kaukazskej krajiny. Farba úplne tmavá, oranžová, jantárová. Vôňa mimoriadne príjemná – pomarančová kôra s cukrom, trochu hrozienka, kvety mandarínok, sušené kvety, mierne aj orechy. Chute determinované stále silnými tanínmi, ale neovládajú … [čítajte ďalej...] about Kisi 2015 qvevri, Do.Re.Mi, Kakheti, Gruzínsko
Moje najobľúbenejšie vína v roku 2020 – 25 najlepších vín, ktoré som v tomto roku otvoril
Je tu koniec roka 2020, ktorý nebol práve najlepší, či najštandardnejší, ale čo sa týka vín, bol vynikajúci. Tak, ako každý rok, aj teraz sa podelím o najlepšie skúsenosti, najpríjemnejšie zážitky s vínami. Vybral som 25 vín, z toho Biele 6 Červené 12 Ružové 1 Oranžové 2 Sladké 4 (celkom nadpriemer) Na základe jednotlivých štátov je rozdelenie nasledovné: Francúzsko … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2020 – 25 najlepších vín, ktoré som v tomto roku otvoril
Saperavi 2010 Marani, Kondoli Vineyards, Kakheti, Gruzínsko
Dnešné víno je vyrobené z najrozšírenejšej a najpopulárnejšej gruzínskej odrody – Saperavi. Pochádza z východného Gruzínska, z regiónu Kakheti, kde sa vyrába približne 80 až 90 percent vinárskej produkcie tejto kaukazskej krajiny. V rámci gruzínskych reálií patrí k strednej triede – nie je to špička a ani podpriemer. Farba tmavá, fialovo-čierna, naozajstné Saperavi. Vôňa … [čítajte ďalej...] about Saperavi 2010 Marani, Kondoli Vineyards, Kakheti, Gruzínsko
Rkatsiteli Kvevri 2011 Glekhuri, Teliani Valley, Kakheti, Gruzínsko
Víno z najdôležitejšieho gruzínskeho vinárskeho regiónu – Kakheti, na východe krajiny. Vinárstvo Teliani Valley patrí k najväčším v Gruzínsku, väčšinu produkcie tvoria vína z tradičných gruzínskych odrôd, čo znamená síce určitú špecifickosť, ale štýlovo sú dosť „zmedzinárodnené“. Určite to však neplatí pre toto víno, z radu Glekhuri, z tradičných „kvevri“. Jedinečné víno, … [čítajte ďalej...] about Rkatsiteli Kvevri 2011 Glekhuri, Teliani Valley, Kakheti, Gruzínsko