Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Grenache Blanc
Lirac Blanc 2018 Reine des Bois, Domaine de la Mordorée, Južná Rhôna, Francúzsko
A opäť moja obľúbená Južná Rhôna – hoci tento krát ide biele víno, pričom biele predstavujú len cca 5 percent celkovej produkcie celého regiónu. Víno pochádza od môjho obľúbeného vinárstva, Domaine de la Mordorée, z vyššej kvalitatívnej a cenovej triedy „Reine des Bois“. Ide o cuvée takmer všetkých významnejších bielych regionálnych odrôd - Viognier, Rousanne, Marsanne, … [čítajte ďalej...] about Lirac Blanc 2018 Reine des Bois, Domaine de la Mordorée, Južná Rhôna, Francúzsko
Lirac Blanc 2016, Domaine Lafond Roc-Epine, Južná Rhôna, Francúzsko
A opäť moja obľúbená Južná Rhôna, teraz však biele cuvée – klasika z regiónu: Grenache Blanc, Rousanne, Viognier. Domaine Lafond Roc-Epine je špičkové vinárstvo, vždy sa tam rád vraciam a tiež rád otváram ich vína. Farba zlatožltá, vôňa pripomínajúca predovšetkým Viognier – veľmi intenzívne kvetnaté arómy a ovocia: žlté jablko, Golden Delicious, žltý melón, … [čítajte ďalej...] about Lirac Blanc 2016, Domaine Lafond Roc-Epine, Južná Rhôna, Francúzsko
Laudun 2014 Maestral, Domaine des Maravilhas, Côtes du Rhône Villages, Francúzsko
Laudun je súčasťou apelácie Côtes du Rhône Villages, Domaine des Maravilhas je známe biodynamické vinárstvo v regióne. Víno vyrobené z odrôd Clairette, Grenache Blanc. Farba svetlo-okerovo-žltá. Vôňa pripomína zrelé ovocia a lúčne kvety, margaréty. Chute sú ovocné, predovšetkým broskyňa, banány, hrušky. Sú zrelé, víno sa stáva guľatým, napriek nízkemu alkoholu. Hravá acidita, … [čítajte ďalej...] about Laudun 2014 Maestral, Domaine des Maravilhas, Côtes du Rhône Villages, Francúzsko
Tavel 2013 Rosé, Domaine Le Vieux Moulin, Tavel, Francúzsko
Pri pohľade na dnešné víno a región odkiaľ pochádza si budete myslieť, že článok bude o letných vínach alebo niečo podobné. Je to prirodzený predpoklad: august, teplo, rožéčko a Tavel, domov najlepších ružových vín sveta. Tavel a ďalšie juhofrancúzske apelácie či regióny však ponúkajú aj niečo iné, praktické. Napríklad inšpiráciu ako budovať „imidž“, ako prezentovať región a … [čítajte ďalej...] about Tavel 2013 Rosé, Domaine Le Vieux Moulin, Tavel, Francúzsko