Portugalské fortifikované víno z ostrova Madeira, kde sa vyrábajú svetoznáme vína, s jedinečným štýlom. Toho víno konkrétne pochádza z vinárstva Justino´s. Farba ako svetlejšia káva, karamel. Vôňa krásna, prvý dojem úplne vynikajúci – citrusy, slaný karamel, hrozienka, arménsky koňak s vanilkou. Chute absolútne jedinečné, špecifické. Prichádzajú vo viacerých fázach. Slaný … [čítajte ďalej...] about Sercial Colheita 1988, Justino´s, Madeira, Portugalsko
Colheita
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Tak, ako každý rok v decembri, aj teraz prichádzam so zoznamom mojich najobľúbenejších vín, ktoré som mal šťastie degustovať v uplynulom roku. Opäť som sa snažil o diverzifikáciu – teda zahrnúť čo najviac regiónov, odrôd, rôzne vinárske rukopisy, atď. Voilá... … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Vianoce – aké sladké vína?
Pred štyrmi rokmi sme tu diskutovali aké sladké vína otvárame na Vianoce. Evidentne Vás téma zaujala, bolo tu myslím 25 komentárov k článku. Tak som rozmýšľal, či a ako by som ten zoznam zmenil. Nakoniec som sa rozhodol, že pripravím nový. Snažil som sa vybrať také vína, ktoré už boli hodnotené na tejto stránke, čiže nájdete ich, až na málo výnimiek a aj si môžete prečítať ako … [čítajte ďalej...] about Vianoce – aké sladké vína?
Malmsey Madeira 2001 Colheita Single Harvest, Cossart Gordon, Madeira, Portugalsko
Myslím si, že v porovnaní s portským Madeira získava pomerne málo pozornosti. Predpokladám, že ovocnejšie portské je pre väčšinu azda príťažlivejšie, určite dostupnejšie, ak však máte radi orieškovo-karamelovo-oxidatívny štýl, ťažšie by ste našli lepšiu alternatívu ako fortifikované vína z prekrásneho ostrova v Atlantickom oceáne. … [čítajte ďalej...] about Malmsey Madeira 2001 Colheita Single Harvest, Cossart Gordon, Madeira, Portugalsko
Weinforum 2012 – opäť skvelá degustácia
Viedeň, Palais Coburg, 54 vinárstiev z celého sveta, degustácia. Toľko v skratke Weinforum 2012. Opäť skvelý zážitok. Početne najsilnejšie zastúpenie mali Francúzi (11 vinárstiev) nasledovaní Španielmi (9 vinárstiev) a domácimi Rakúšanmi (7), Nemcami (6). Pre mňa to bol nemecko–portugalský deň, s čerešničkami z Francúzska. Rizlingy z oblasti Mosel a Rheingau mali mimoriadne … [čítajte ďalej...] about Weinforum 2012 – opäť skvelá degustácia