Tak, ako každý rok v decembri, aj teraz prichádzam so zoznamom mojich najobľúbenejších vín, ktoré som mal šťastie degustovať v uplynulom roku. Opäť som sa snažil o diverzifikáciu – teda zahrnúť čo najviac regiónov, odrôd, rôzne vinárske rukopisy, atď. Voilá... … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2012
Cloudy Bay
Vinárske regióny a apelácie sveta: Marlborough, Nový Zéland
Nový Zéland je bezpochyby vinárskou veľmocou. Za tento status však nevďačí primárne množstvu vyprodukovaného vína – ak sa totiž pozrieme na zoznam najväčších svetových producentov (štatistiky FAO, 2010) „Kiwis“ sa nachádzajú až na 17. mieste, za Gréckom, Ukrajinou a Srbskom (mimochodom Slovensko je na 35. mieste). … [čítajte ďalej...] about Vinárske regióny a apelácie sveta: Marlborough, Nový Zéland
Sauvignon Blanc 2011, Cloudy Bay, Marlborough, Nový Zéland
Minule som dostal chuť na trošku brutálnejší biely Sauvignon. Voľba musela padnúť na Nový svet. V rámci toho na Nový Zéland. Odtiaľ bolo rozhodnutie v prospech Cloudy Bay už len na jediný krok. Farba vína je podobná ako v prípade predchádzajúcich ročníkov, žiadna výraznejšia zmena: bledá slamovožltá so zelenkastým odtieňom. … [čítajte ďalej...] about Sauvignon Blanc 2011, Cloudy Bay, Marlborough, Nový Zéland
Weinforum 2012 – opäť skvelá degustácia
Viedeň, Palais Coburg, 54 vinárstiev z celého sveta, degustácia. Toľko v skratke Weinforum 2012. Opäť skvelý zážitok. Početne najsilnejšie zastúpenie mali Francúzi (11 vinárstiev) nasledovaní Španielmi (9 vinárstiev) a domácimi Rakúšanmi (7), Nemcami (6). Pre mňa to bol nemecko–portugalský deň, s čerešničkami z Francúzska. Rizlingy z oblasti Mosel a Rheingau mali mimoriadne … [čítajte ďalej...] about Weinforum 2012 – opäť skvelá degustácia
Najlepšie vína sveta: Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc patrí medzi najlepšie rozpoznateľné biele vína sveta. Je ideálnym letným vínom, ktoré dokáže osviežiť aj počas najväčších horúčav a tiež perfektným párom k ľahkým jedlám z morských príšer a letným šalátom. Biele víno z tejto odrody je pomerne jednoduché, nekomplikované, suché až veľmi suché, iskrivé, svieže, disponuje vibrujúcou aciditou (v prípade dobrých vín, … [čítajte ďalej...] about Najlepšie vína sveta: Sauvignon Blanc