Myslím si, že som človek ktorý je otvorený novým veciam. Platí to aj pre víno. Myslel som si, že po tých rokoch už nie je až tak ľahké ma prekvapiť. Mám svoj názor aj na vinárske súťaže, či už domáce alebo zahraničné – nie všetko je sväté písmo čo odtiaľ vyjde, vrátane tých najprestížnejších súťaží. Napriek týmto faktorom ma ale dokázal poriadne prekvapiť výsledok z najnovšieho Decanter Wine World Awards. Podotýkam, ide o najväčšiu a azda najprestížnejšiu vinársku súťaž sveta.. A čo sa vlastne stalo? [ďalej...]
Šok: čínske víno vyhralo International Trophy v DWWA
25/09/2011 7 komentáre/ov
„Najnovší svet“ – vývoj vinárstva v Číne, Brazílii, Indii…
03/03/2010 5 komentáre/ov
V medzinárodných vzťahoch sa už viac ako desaťročie diskutuje o zaujímavom fenoméne – ide o rast vplyvu štátov, ktoré sú často označované ako BRIC, t.j. Brazília, Rusko, India a Čína. Nárast váhy týchto štátov má v dlhodobom horizonte znížiť moc a vplyv Spojených štátov. Podobný trend sa objavuje aj vo vinárskom svete. [ďalej...]
China Plum Wine (Čínske slivkové víno), China Distillery Yixiong Pan
16/09/2009 5 komentáre/ov
Asi pred mesiacom sme navštívili viedenský Naschmarkt, ktorý je podľa môjho názoru najlepším gastronomickým trhom v našom širšom regióne. Keďže pomerne často varíme čínske a predovšetkým thajské jedlá, využili sme návštevu Naschmarktu aj na potulky po obchodoch s ázijskými ingredienciami.
Jancis Robinsonová: Môže sa Čína stať producentom serióznych vín?
25/03/2008 1 komentár
Jedna z našich obľúbených britských odborníčok na víno, Jancis Robinsonová, publikovala na svojom blogu zaujímavý článok o perspektívach čínskeho vinárstva. Možno pre našinca to nie je príliš atraktívna téma, avšak keď sa pozrieme na štatistické údaje v oblasti predaja vín, zistíme dramatické skutočnosti. Popri Rusku patria Čína a India k štátom s najrýchlejšie rastúcim dopytom po kvalitných vínach. [ďalej...]
Najnovšie komentáre