Tokaj, resp. Tokajský región patrí k najdôležitejším vinárskym regiónom sveta v kategórii sladkých vín. V medzinárodnom porovnaní sa dá prirovnať k slávnej francúzskej (sub)oblasti Sauternes. Na oboch miestach produkujú prirodzene sladké, dlhoveké moky – na rozdiel od podobne dlhovekých, avšak „neprirodzených“ sladkých vín, ako napríklad Portské. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Tokaj
06/02/2011 4 komentáre/ov
Tokajské samorodné sladké 2006, Chateau Viničky, Tokaj, Slovensko
21/06/2010 1 komentár
Hoci najvznešenejším tokajským je podľa všeobecného konsenzu (?) tokajský výber (6 putňový) alebo aj esencia, pre mňa je sladkým vínom „bežných dní“ z Tokajskej oblasti sladké samorodné. Netvrdím samozrejme, že toto víno je možné konzumovať len tak, kedykoľvek, alebo že by sa to nedalo degustovať aj počas osláv. Každopádne je ale ľahšie, menej komplikované sladké víno ako putňové…
Najnovšie komentáre