Vinárstvo, alebo „Bodega“ Luigi Bosca nájdete v argentínskom vinárskom regióne Mendoza. Je vo vlastníctve rodiny Arizu so stáročnou vinárskou tradíciou. Dnešné Chardonnay pochádza z radu „Reserva“ – medzi jednoduchšími „La Linda“ a výberovými „Selectos do Familia Arizu“. [ďalej...]
Chardonnay Reserva 2008, Luigi Bosca, Mendoza, Argentina
24/07/2011 Diskutujte
Burgundské biele – problém s ročníkmi z poslednej dekády 20. storočia ?
20/07/2011 Diskutujte
V augustovom čísle Decanteru bol publikovaný zaujímavý článok z pera Stephena Brooka na tému bielych burgundských. Vo všeobecnosti platí, že tieto vína, exkluzívne z odrody Chardonnay, disponujú spomedzi suchých bielych vín azda s najväčším potenciálom. Napriek tomu však odborníci a degustátori identifikovali vážny problém s ročníkmi z 90-ich rokov 20. storočia. [ďalej...]
Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV, Champagne, Francúzsko
09/02/2011 Diskutujte
Veuve Clicquot je azda najznámejší brand v Champagne… alebo minimálne patrí k najznámejším značkám patrí, popri menách ako Bollinger, Taittinger, Pol Roger, Deutz a podobne. Žltá etiketa neročníkového „Brut“-u je stálou hviezdou imidžových kampaní, marketingová mašinéria je v neustálom pohybe. [ďalej...]
Louis Jadot, Meursault Genevriéres 2005 1er Cru, Burgundsko, Francúzsko
15/11/2010 Diskutujte
Ak sa rozhodnete pre burgundské biele víno a chcete najvyššiu kvalitu, tak na ňu s najväčšou pravdepodobnosťou natrafíte v dvoch subregiónoch, apeláciách: Meursault a/alebo Puligny-Montrachet. Oba sú legendárne, produkujú dlhoveké, komplexné a koncentrované vína. [ďalej...]
Chardonnay 2005, neskorý zber, Modrokamenský vinohradnícky región, Natural Alimentaria, Slovensko
27/10/2010 Diskutujte
Víno so Stredného Slovenska sme tu hodnotili naposledy v januári 2009. Bola to Frankovka od vinárstva Movino. Teraz sme sa rozhodli pre ďalšieho „Stredoslováka“ – Chardonnay, neskorý zber, ročník 2005. Výrobca, vinárstvo Natural Alimentaria sa profiluje ako producent „biovín“. [ďalej...]
Degustácia vín z rakúskeho Burgenlandu
16/06/2010 11 komentáre/ov
16. apríla som absolvoval zaujímavú degustáciu burgenlandských vín. Stretol som sa so zaujímavými vínami, hoci najmä biele boli ešte často príliš mladé, niekedy „surové“, ale mali celkom pekný štandard. Najviac sa mi páčili Frankovky a niektoré sladké vína. Moje krátke poznámky nájdete v pokračovaní [ďalej...]
Chardonnay Reserva 2008, Calitera, Curicó, Chile
18/05/2010 Diskutujte
A ďalšie Chardonnay… teraz z Južnej Ameriky, konkrétne z Čile. Táto juhoamerická krajina sa dlho orientovala na červené odrody, najmä na Cabernet Sauvignon, Merlot a Carmenére, v poslednom desaťročí sa však objavujú celkom zaujímavé vína aj z bielych odrôd. Významné miesto medzi nimi zaujíma práve Chardonnay. [ďalej...]
Chardonnay 2008, neskorý zber, Mrva a Stanko, Štúrovský vinohradnícky rajón, Kamenný most, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
12/05/2010 8 komentáre/ov
V poslednom období otvárame podozrivo veľa Chardonnay. Nie naschvál – hoci je to manželkina obľúbená biela odroda – ale nejako to tak vychádza. Ďalšie víno v poradí bolo slovenské Chardonnay od vinárstva Mrva a Stanko. Predpokladám, že ich netreba bližšie predstaviť, každý kto konzumuje víno na Slovensku sa s ich vínami stretol. [ďalej...]
Chablis Premier Cru, Montée de Tonnerre 2004, Chateau de Maligny, Burgundsko, Francúzsko
28/04/2010 Diskutujte
Najprv niekoľko viet k identifikácii vína, resp. apelácie. Najdôležitejšie je Montée de Tonerre, čo je názov honu, rozprestiera sa nad mestečkom. Patrí k najlepším v kategórii Chablis Premier Cru. Od toho istého vinára a z toho istého ročníka som pil Veau de Vey a Fourchaume, mne sa Tonerre páčil azda najviac, pôsobil viac elegantne (viac o burgundských apeláciách TU). [ďalej...]
Bonterra Organic Chardonnay 2006, Mendocino, Kalifornia, Spojené štáty
30/03/2010 Diskutujte
Výrobca nášho dnešného Chardonnay, Bonterra, patrí k najznámejším vinárstvam Kalifornie – minimálne spomedzi tých, ktorí vyrábajú „organické vína“. Mendocino je subregión severne od San Francisca, ktorý je známy svojou miernejšou klímou (minimálne v porovnaní napríklad so susednou Napou…). (viac o kalifornských vínach a regiónoch viď tu). [ďalej...]
Najnovšie komentáre