Tak, konečne sa to pohlo. Posledné dni a týždne konečne priniesli dlho očakávané oznámenia – s akými cenami vstúpia na trh vína z Bordeaux z ročníka 2009. Minulý rok bol v Bordeaux označený za ďalší „ročník desaťročia“, dokonca za „ročník storočia“, tak sa dalo očakávať, že vína budú celkom drahé. A budú… veľmi-veľmi drahé. [ďalej...]
Bordeaux 2009: en primeur – ako sa vyvíjajú ceny?
23/06/2010 9 komentáre/ov
Weinforum vo Viedni – jedna z najlepších degustácií v tomto roku
25/04/2010 15 komentáre/ov
Viedeň, 23. apríl. Azda najlepšia ochutnávka v tomto roku. Hviezda za hviezdou, na top-úrovni. Opäť sa potvrdila a zintenzívnila moja láska k nemeckým rizlingom, príjemné prekvapenie z údolia Loiry („bio-Sauvignon Blanc“) od slávneho Joliveta, tradične vysoká latka špičkových červených z Bordeaux, biele aj červené burgundské ako zo sna, exotické Dao, Champagne pomenované podľa môjho obľúbeného britského štátnika, lukulské sladké, superkoncentrované vína z Nového sveta (ale aj niektoré „nové“ európske). [ďalej...]
Degustácia Bordeaux v Prahe
19/04/2010 Diskutujte
Jedna z mojich prvých degustácií tento rok, a rovno degustácia vybraných vzoriek aktuálneho ročníka 2009 z Bordeaux. Degustácia sa konala na jednej z podľa mňa najkrajších terás Prahy – na terase reštaurácie Villa Richter. Prekrásny výhľad na staré mesto umocňovali vzorky 35 červených a 3 bielych vín: en primeur 2009 ako aj ďalšie vína, z ktorých najstaršie nás zobralo späť do roku 1937 a najmladšie len malý krok – do roku 2008. [ďalej...]
Hodnotenie Bordeaux 2008
21/03/2010 10 komentáre/ov
Práve sa chystám na nákup vín z Bordeaux, ročník 2008. Spravil som teda menší výskum, ako je daný ročník hodnotený rôznymi hodnotiteľmi, odborníkmi (samozrejme, zoznam nemôže byť kompletný, vybral som len tie najznámejšie). V pokračovaní nájdete výsledky. Vzhľadom na skutočnosť, že rozsah je obmedzený, sústredil som sa na najlepšie hodnotené vína. Všade ale máte zdroj, kde môžete vyhľadať tie vína, ktoré sa do zoznamov nezmestili. [ďalej...]
Elegancia verzus robustné telo, Parker verzus anglo-francúzska vinárska „aristokracia“, 100 bodov alebo 5 hviezdičiek?
08/03/2010 6 komentáre/ov
Som šťastný, že na tejto stránke sa už otvorene diskutovalo o rôznych a veľmi zaujímavých veciach. Bol to jeden z mojich najdôležitejších cieľov pri naštartovaní celého projektu „vinovino“. Som pyšný, že sa tu objavili aj témy, ako „komu veriť“: hodnoteniam Roberta Parkera alebo európskym tradicionistom? Kde vlastne patrí Michel Rolland: Francúz ale jeden z najbližších (minimálne ideových) spolupracovníkov „vinárskeho pápeža“? [ďalej...]
Perfektné degustácie v blízkej budúcnosti (Londýn, Budapešť, Praha)
17/02/2010 Diskutujte
Vo veľmi blízkej budúcnosti nás čakajú perfektné vinárske akcie, degustácie, či už v našom bezprostrednom susedstve (Praha, Budapešť), alebo trošku ďalej, v Londýne. Všetky ponúkajú unikátny zážitok – v ideálnom prípade by sme navštívili všetky, tvoria totiž zaujímavú kombináciu rôznych regiónov, štýlov, človek však môže byť naraz len na jednom mieste. Tým pádom ale máme možnosť výberu… [ďalej...]
Chateau Phélan Ségur 2003 + 1996, Saint – Estéphe, Bordeaux, Francúzsko
04/02/2010 Diskutujte
Chateau Phélan Ségur je hviezdou subregiónu Saint- Estéphe, na Ľavom brehu rieky Gironde v oblasti Bordeaux. Na nedávnej degustácii som hodnotil ročníky 2004 a 2007 – čiže veľmi mladé vína. V prípade ročníka 2007 som vyzdvihol predovšetkým pekne integrovaný dub a zaujímavé sladké korenia a parfum. Víno som hodnotil na 3,5 – 4 hviezdičky. [ďalej...]
Degustácia vín z Bordeaux
26/01/2010 6 komentáre/ov
Poznámky z degustácie Bordeaux (november 2009)…
Chateau Chasse-Spleen 2003, Moulis en Médoc
Slávne Chateau z málo známeho sub-regiónu Moulis, navyše z perfektného ročníka. Jemný parfum, ešte jemnejšie cédrové drevo vo vôni. Arómy: animalita, zaujímavý toast a čerešne, v ďalšej fáze sú nahradené jemným sladkastým drevom. [ďalej...]
Kurzy o víne: Francúzsko (Bordeaux, Alsasko, Burgundsko, Champagne)
23/11/2009 1 komentár
Wine Wave School organizuje ďalšiu časť akreditovaného vinárskeho kurzu Vinárske regióny sveta. 28. – 29. novembra 2009 sa realizuje prvý z modulov zaoberajúcich sa s francúzskymi vínami. Záujemcovia sa budú môcť oboznámiť s vínami z nasledujúcich regiónov Francúzska: Bordeaux, Alsasko, Burgundsko, Champagne. [ďalej...]
La Réserve de Léoville Barton 2001, St.-Julien, Bordeaux, Francúzsko
10/11/2009 Diskutujte
Viackrát som už písal, že Léoville Barton patrí k mojim obľúbeným Chateaux nie len v oblasti St.-Julien, ale v celom Bordeaux (viac o apeláciách Bordeaux viď TU). Vinárstvo patrí anglicko-írskej rodine a v hierarchii Chateaux z Bordeaux patrí medzi elitu, nasleduje priamo po Premiére Cru Classés. [ďalej...]
Najnovšie komentáre