Priebežne hľadám dobré pinoty zo Slovenska.. a v ostatných rokoch sa mi celkom darí... napríklad Pinot od Frigyesa Botta, či Limbavin alebo Vins Winery, by som mohol kedykoľvek, nikdy ma nesklamú. Prednedávnom som dostal milú pozornosť, na okrúhle narodeniny, Pinot Noir od Janouška. Tak sme to s priateľmi otvorili, plní očakávaní... Farba typická pinotová, tehlovo-červená, … [čítajte ďalej...] about Pinot Noir 2013, bobuľový výber, Janoušek, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
bobuľový výber
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2014
Už sa stalo akousi tradíciou, že koncom každého roka sa zamyslím ktoré vína ma najviac oslovili v danom roku. Po prejdení zápiskov potom vzniká zoznam, ktorý následne zverejním na tejto stránke. Vždy som sa snažil o rozmanitosť, aby sa nestalo, že jeden región, či odroda ovládne celý zoznam. V konečnom dôsledku sa to ani nemôže stať: otváral som fľaše pochádzajúce … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2014
Cabernet Sauvignon 2011 Mavín Selection, bobuľový výber, Martin Pomfy – Mavín, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Cabernet Sauvignon je pánom vinárskeho sveta. Najlepšie vína z tejto odrody sú elegantné, hlboké, komplexné, dlhoveké a bohaté. Zároveň je to cestovateľ, naozajstný globetrotter. Nájdete ho tak vo Francúzsku, ako v Čile, ako aj v Južnej Afrike, či v Kalifornii. No všetkých kontinentoch a v každej jednej krajine, kde sa víno vyrába. Navyše v kategórii prémiových vín všade … [čítajte ďalej...] about Cabernet Sauvignon 2011 Mavín Selection, bobuľový výber, Martin Pomfy – Mavín, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Aurelius 2006, bobuľový výber, Víno Masaryk, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
„Upratovanie“ v pivnici patrí medzi najšpecifickejšie aktivity milovníka vín. Priznám sa, vedel by som naspamäť vymenovať asi na 99 percent aké fľaše, od ktorých vinárstiev a z akých ročníkov mám vo svojej pivnici. Priznávam, nie je to úplne normálne, ale každý má nejaké muchy. A podobne som na tom aj so svojou knižnicou... … [čítajte ďalej...] about Aurelius 2006, bobuľový výber, Víno Masaryk, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2013
Ako každý rok, aj teraz som cítil potrebu koncom decembra pripraviť krátky zoznam vín, ktoré ma najviac inšpirovali, prekvapili za uplynulých 12 mesiacov. Ešte viac ako kedykoľvek predtým platí, že nehovorím o „najlepších vínach“, ak má vôbec táto kategória, pojem zmysel, ale o vínach, ktoré ma niečím zaujali, pozitívne prekvapili, alebo sú z nejakého dôvodu zaujímavé. … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2013