Saké pochádzajúce z Japonska je alkoholický nápoj vyrobený z ryže. V súčasnosti je v Japonsku približne 1200 výrobcov tohto tradičného nápoja (pred tromi desaťročiami ich bolo asi 3500). Nachádzajú sa väčšinou v mestách Kyoto, Hyogo, Osaka a Hiroshima. Saké sa môže vyrábať v rôznych štýloch, od polosladkého až po suché, môže sa podávať teplé alebo studené, tiché alebo šumivé a to všetko samozrejme v rôznych kvalitatívnych triedach. [ďalej...]
Saké – tajomný nápoj z Východu
06/02/2009 2 komentáre/ov
Jancis Robinsonová: Môže sa Čína stať producentom serióznych vín?
25/03/2008 1 komentár
Jedna z našich obľúbených britských odborníčok na víno, Jancis Robinsonová, publikovala na svojom blogu zaujímavý článok o perspektívach čínskeho vinárstva. Možno pre našinca to nie je príliš atraktívna téma, avšak keď sa pozrieme na štatistické údaje v oblasti predaja vín, zistíme dramatické skutočnosti. Popri Rusku patria Čína a India k štátom s najrýchlejšie rastúcim dopytom po kvalitných vínach. [ďalej...]
Najnovšie komentáre