Alsace Grand Cru je najvyššia kvalitatívna trieda alsaských vín a hoci významní hráči ako Hugel alebo Trimbach nesúhlasia so systémom, vína tejto kategórie patria k najlepším čo táto východofrancúzska vinárska oblasť ponúka. Keďže v Alsasku, a konkrétne v obci existuje viacero vinárov s priezviskom Sipp (každý z nich vyrába veľmi dobré vína…), pre istotu treba uviesť aj meno [ďalej...]
Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauville 2000, Louis Sipp, Alsace (Alsasko), Francúzsko
18/02/2010 Diskutujte
Kurzy o víne: Francúzsko (Bordeaux, Alsasko, Burgundsko, Champagne)
23/11/2009 1 komentár
Wine Wave School organizuje ďalšiu časť akreditovaného vinárskeho kurzu Vinárske regióny sveta. 28. – 29. novembra 2009 sa realizuje prvý z modulov zaoberajúcich sa s francúzskymi vínami. Záujemcovia sa budú môcť oboznámiť s vínami z nasledujúcich regiónov Francúzska: Bordeaux, Alsasko, Burgundsko, Champagne. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Alsasko (Alsace), Francúzsko
23/08/2009 8 komentáre/ov
Alsasko patrí k najlepším zdrojom kvalitných bielych vín sveta, navyše za celkom prijateľnú cenu. Je to najvýchodnejší región Francúzska, rozprestiera sa pri Rýne, na hraniciach s Nemeckom. Počas histórie viedli Francúzi a Nemci niekoľko vojen práve o ovládnutie Alsaska (a Lotrinska), ktoré sa definitívne stalo francúzskym územím až po druhej svetovej vojne. [ďalej...]
Alsasko: „2 x Hugel + jeden Lorentz“
11/06/2009 1 komentár
Alsaské vína sú veľmi špecifické v rámci Francúzska. Po prvé, pestujú sa tam odrody, ktoré nenájdete v ďalších francúzskych vinárskych regiónoch, napríklad Rizling rýnsky. Po druhé, na rozdiel od iných regiónov v Alsasku sú vína označené názvom odrôd a najčastejšie sa víno vyrába z jednej odrody. Sú však známe aj niektoré cuvée, napríklad jedno z našich dnešných vín, Gentil od Hugela, avšak dominujú vína z tradičných alsaských odrôd: Rizling, Gewurztraminer, čiže Tramín, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat a Pinot Blanc. [ďalej...]
Najlepšie vína sveta: Rizling rýnsky
30/03/2009 7 komentáre/ov
Podľa Jancis Robinsonovej, britskej odborníčky na víno je rizling rýnsky najlepšou bielou odrodou, resp. bielym vínom na svete. Môj pohľad je chtiac-nechtiac subjektívny a s týmto tvrdením môžem len súhlasiť. Žiadne iné biele víno neprezentuje takú perfektnú kombináciu intenzívnych aróm, osviežujúcej acidity, zaujímavej minerality a potenciálnej dlhovekosti ako kvalitný rizling rýnsky. [ďalej...]
Gewurztraminer 2005, Hugel, Alsasko, Francúzsko
16/08/2008 Diskutujte
Alsasko a alsaský apelačný systém majú špecifické miesto vo Francúzsku. Na etiketách sa totiž nestretnete len s geografickou apeláciou, ako je to v prípade väčšiny najlepších francúzskych vín všeobecne známe, ale predovšetkým s konkrétnou odrodou z ktorej bolo dané víno vyrobené. Samozrejme k tomu treba dodať, že na rozdiel od ostatných francúzskych regiónov v Alsasku sa vyrábajú vína vo väčšine prípadov z jedinej odrody. Sú síce známe aj niektoré cuvée – napríklad Gentil od Hugela – avšak dominujú vína z tradičných alsaských odrôd: Rizling, Gewurztraminer, čiže Tramín, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat a Pinot Blanc (s Rizlingom sa napríklad nikde inde vo Francúzsku nestretnete).
Kultúra, vínna turistika a gastronómia: 10+1 najzaujímavejších destinácií. Časť 1.
04/05/2008 3 komentáre/ov
Blíži sa leto, je čas sa rozhodnúť kde stráviť dovolenku. Aby sme Vám pomohli pri rozhodnutí, prinášame 10+1 najzaujímavejších destinácií v prípade ktorých vínna turistika, gastronómia a kultúra tvoria ideálnu kombináciu. [ďalej...]
Najnovšie komentáre