• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Astrales 2009, Ribera del Duero, Španielsko

25/04/2019 By admin Komentujte

Ribera del Duero patrí k najdôležitejším vinárskym apeláciám Španielska, produkuje dlhoveké a komplexné červené vína z odrody Tinto Fino (Tempranillo). Táto fľaša pochádza z dávnejšej služobnej cesty v Barcelone, k diviaku sa mi zdala byť ako správna voľba. A aj bola, musím povedať. Ale nepredbiehajme.

Farba tmavo-bordová, trošku do fialova, purpurové okraje. Vôňa už naznačuje, dokonca prezrádza, že máme rande s veľkým vínom. Komplexná, hlboká. Korenistá (mletá škorica, mleté čierne korenie), aj s cédrovým drevom a sladkastým drievkom, ďalej granit a lak. A samozrejme ovocia – slivky, černice, višne s koňakom. Veľmi pozitívny prvý dojem.

A následne chute.. husté, koncentrované víno, takmer ako olej. Chute prichádzajú vo viacerých fázach. Najprv granit, dym, asfalt, následne horká čokoláda a korenia, v tretej fáze prichádzajú ovocia (čierne ríbezle, černice, slivky), a končí sa to krabičkou z cigár a starým nábytkom.

Je to komplexné, hlboké, štruktúrované víno. Taníny ešte cítiť pomerne intenzívne, acidita prekvapivo vividná. Akási dichotómia robustnosti a hladkosti.

Je to veľmi dobré, až vynikajúce víno, ale chýba mi tam X-faktor, teda že nie je to vzrušujúce či unikátne víno. Každopádne veľmi pozitívny zážitok.

Hodnotenie: 3,5 – 4 hviezdičky

Ako hodnotíme

Potenciál: ročník 2009 je v dobrej forme teraz a ešte zostane minimálne 5 rokov. Nové ročníky 15-20 rokov, podľa ročníkov

Cenová kategória: 30 Eur

Celkový zážitok: zaujímavý, hoci nie unikátny zážitok, veľmi dobré víno, kúpil by som ešte raz

Rubrika:Španielsko

Reader Interactions

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2023 · Červené a biele - víno a viac