V novembri 2009 som absolvoval (aj) ochutnávku vín v Chateau Belá – hoci sa objavili aj ďalšie vína z iných odrôd, dominovali rizlingy. Našťastie, keďže je to moja najobľúbenejšia biela odroda. Po vydarenej ochutnávke som sa rozhodol doplniť zásoby svojich slovenských rizlingov fľašami z tohto slávneho kaštieľa. Hodnotené víno pochádza zo Ch. Belá.
Farba vína je stredne zlatožltá, nato, že ide o rizling by som povedal, že celkom tmavá (relatívne, samozrejme…). Vôňa už naznačuje niečo z prítomnosti určitého množstva zvyškového cukru. Víno má ľahkú botrýtickú vôňu, doplnenú agátovým kvetom a sušenými ovociami (marhuľa a žltý melón)…
Po ochutnaní príjemne prekvapia bohaté arómy a botrytický charakter aj so zvyškovým cukrom. Treba zdôrazniť balans acidity a sladkastých charakteristík, čo patrí k najzaujímavejším výhodám tohto vína. Okrem ovocí si tento rizling zachoval aj nejaké florálne arómy – klasické maličké lúčne kvety. Je pozitívne, že zvyškový cukor nedokáže prevalcovať odrodové charakteristiky: vyjde z toho nakoniec aromatické, hravé a nie mohutné víno, ktoré bolo schopné si zachovať relatívnu sviežosť napriek sladkastým arómam. Tento dojem posilňuje aj pomerne nízky alkohol (11,5) – v opačnom prípade by, v kombinácii so zvyškovým cukrom, pôsobili príliš mohutne – najmä ak berieme ohľad na skutočnosť, že ide o víno z odrody Rizling rýnsky.
Arómy sú teda v poriadku, bohaté, nezaškodila by trošku vyššia miera komplexnosti, ale aj tak je to víno patriace k lepším slovenským rizlingom… Myslím si, že ešte nejaké roky má pred sebou, bude veľmi zaujímavé sledovať ako sa bude vyvíjať ďalej.
Hodnotenie: 3,5 – 4 hviezdičky (ale prikláňam sa skôr ku 4 hviezdičkám)
Tento Rizling je u mna velmi uspesnym vinom pre navstevy a par labuznikov, najma kvoli svojmu obsahu zvyskoveho cukru (61g). Mna osobne to vino laka vzdy, ked dostanem chut na peknu kombinaciu vysokeho zvyskoveho cukru so sviezou kyselinou (kyselinky nieco cez 9 ak sa nemylim), peknym naznakom botrytidy a ovocia. Tento rocnik mi chuti o trosku viac ako 2004 a asi rovnako ako sladsi z roku 2007, ktory ale este potrebuje svoj cas na uplny rozkvet a myslim, ze bude lepsi ako 2005.
Osobne sa velmi tesim na kupu 2008, ktory je prvym rizlingom od CH. Bela, ktory je spraveny na zaklade objednavky Egona Mullera ako suchy (2g zvyskoveho cukru) a ktory bol v case ochutnania na konci minuleho roku este neuhladeny s agresivnou kyselinou. Ale na to vino sa osobne velmi tesim.
A samozrejme sa daju ocakavat pekne kusky z roku 2009, ktory asi nemozno ocakavat v tejto suchej variante 2008.
Moja osobna hitparada Rizlingov Ch. Bela:
1. 2007 (po case a ta sladsia varianta)
2. 2005
3. 2004
4. 2007 (menej sladka varianta)
5. 2006
hrozienkovy vyber 2006 som este nemal prilezitost otvorit a slavnu 2001 som chutnal len raz a jednu malu vzorku, a preto si ju nedovolim hodnotit
Ktorú 04ku to máte na v tabuľke ako číslo 3 ? Polosuchú, či polosladkú ? Obe sú krásne..
2001 bola naozaj perfektna,2003 tiez 2005,tu som pil asi pred 3 mesiacmi a je famozna a2007 polosladka je zaujmava.
pri vsetkych tychto rocnik je vyvazena kyselinka a dokonala harmonia cukrov a kyselin
pre admina: http://www.vinalies-internationales.com/en/
resultats-vinalies-internationales.php?chateau=&pays=Slovaquie&millesime=&
appellation=&producteur=&couleur=®ion=&
compare=%20and%20&medaille_r=&type_vin=&prix=&
mot=&nombre=100&lim=&langue=en&annee_vinalies=2010&order=&sens=
lotus: vďaka.
Josato: polosladku
keby som to mal brat podla sucasneho stavu, tak 2005 mi chuti najviac, ale verim, ze ta 2007 bude este lepsia