Pre mňa slovenské víno roka 2017. Našťastie už máme veľmi zaujímavé Pinoty aj na Slovensku, stačí sa pozrieť na Vins Winery, Botta alebo práve na Limbavin. Toto vinárstvo mám dlhodobo rád práve kvôli ich odrodovým Pinotom. Otvoril som ročník 2013 ešte v októbri 2017. Dobre bolo.Farba bledočervené, typické rulandské modré. Vôňa veľmi pekná, prezentuje odrodové vlastnosti, čerešne, sladké drievko, slivky, kôstku od čerešní.
Ovocné – elegantné – pomerne svieže víno. Kôstka od čerešní, slivky, fialky, maliny, sladké drievko. Pekná, dobre nastavená acidita, vytvára chrbtovú kosť vína a zároveň balans s alkoholom. Dodáva presne vhodnú mieru sviežosti a zároveň elegancie. Elegancia je jedna z najdôležitejších vlastností Pinotov, teda keď vinár ovláda majstrovstvo ako to presne dať… ináč môže padnúť.. v tomto prípade to vyšlo.
Nečakajte burgundskú komplexnosť, hĺbku, ale naozaj to je jeden z najlepších slovenských pinotov, dlhodobo. Dobre sa pije, príjemné víno. Dekantáciou – cca hodinu a pol – sa objaví ďalšia, pikantnejšia úroveň a dimenzia. Odporúčam.
Hodnotenie: (silné) 4 hviezdičky
Ako hodnotíme
Potenciál: 8 rokov
Cenová kategória: 15 Eur
Nečakajte burgundskú komplexnosť, hĺbku, ale naozaj to je jeden z najlepších slovenských pinotov, dlhodobo. Dobre sa pije, príjemné víno. Dekantáciou – cca hodinu a pol – sa objaví ďalšia, pikantnejšia úroveň a dimenzia. Odporúčam.
Hodnotenie: (silné) 4 hviezdičky
Ako hodnotíme
Potenciál: 8 rokov
Cenová kategória: 15 Eur
Pridaj komentár