„Grand“ je „kódové označenie“ pre sériu moderných, sladkých vín od tokajského rodinného vinárstva Tokaj Macik Winery. Predpokladám, že čitatelia tejto stránky toto vinárstvo poznajú veľmi dobre, keďže v „ľudovom hlasovaní“ už druhý krát po sebe vyhrali súťaž „Slovenský vinár roka“. Etiketa je veľmi elegantná, odzrkadľuje štýl a filozofiu vína. Poďme teda degustovať!
Farba je svetlo-okerová, vôňa pripomína sladkasté žlté slivky, agátový med a trošku aj kvalitnú marhuľovicu (!). Po degustácii sa ukazujú diskrétne sladkasté arómy, nie príliš vysoký alkohol, čo je fajn, lebo tým pádom víno nepôsobí unavujúco. Najintenzívnejšou arómou je – podobne ako vo vôni – sladkastá žltá slivka: tá dokonale zrelá, ktorú nájdete len na dedine. Slivky sú dopĺňané marhuľou a dulou. Pekná harmónia medzi arómami a vôňou. V dochuti (ktorá by mohla byť trošku aj dlhšia) sa prezentuje zaujímavá, sladko-kyslá aróma.
Je to relatívne ľahšie, hladké, zamatové, sladké-polosladké víno, s moderným štýlom, pripomínajúca technológiu „late harvest“. Zďaleka pripomína aj nemecké rizlingy, v porovnaní s Moselou s menším bohatstvom a intenzitou aróm (samozrejme, odrodové charakteristiky nie sú totožné).
Myslím si, že si tento Macikov Furmint dokáže nájsť svojho manžela v rámci gastronómie. Môj tajný tip je kačka Apicius. Hmmmmm.
Hodnotenie: 3,5 – 4 hviezdičky
ja uz mam v chladnicke jeden Szepsy Furmint, som velmi zvedavy na to…….
Pamätám si na to víno a celkovo na všetky z ročníka 2006. Bola to Jarova doposiaľ najvyrovnanejšia kolekcia z jedného ročníka. Samozrejme subjektívne…
Trošku citrusov, medu, jabĺčok a kvetín/baza?/, už si nepamätám…Mňa ale “dostali tety Lipoviny”. Na tie si spomínam ešte dnes. A to aj od Bobuľovcov a aj od Cibébovcov . Jarko skvelá família…!
Ahojte! Som rád, že sa tu spomína víno, ktoré bolo pre mňa veľkým prekvapením od začiatku. Ide o prvý sladký Furmint, o prvý sladky “drsný” Furmint z honu Čierná hora, Čerhov, kde sú väčšinou fakt drsnejšie vína. Rasťo, dnes na degustácií v Žiline v Žilinskej vínotéke si mal možnosť ho ochutnať opäť s odstupom času a to ešte v porovnaní s Lipovinou Bobuľovým výberom…tak ako to bolo…podeľ sa s ostatnými. Ináč som si všimol na http://www.vv.sk/vinoteky_vinarne.php?obsah_vino=17 , že momentálne je v súboji o najlepšie víno roka v kategórií tokajských vín. Tak VY všetci, čo poznáte toto jedinečné víno z veľkého ročníka vyjadrite sa. Admin resp. Robko kolekcia je Grand…Na zdravie všetkým….
PS: Admin, ďakujem za opis a hodnotenie…a prepáč, že som tu hodil link na inú stránku…
Jaro, jasné, opravil som, vďaka.. v polednom období som asi písal príliš veľa granTov
Bol to veľmi pekný zážitok z vína
V pohode, žiadny problém.
Fajn. Včerajšia žilinská degustácia mala dve polohy. Tá prvá bola konfrontovaná s prostredím a časťou osadenstva, ktoré, žiaľ nenašlo pochopenie pre skutočnosť že voľby sú už pasé. Tá druhá poloha bola naštastie pre mňa a aj pre väčšinu prítomných “krásnym výletom do Tokaja”, aj vďaka fotografiám, ktoré sa premietali na plátno.
O tom že všetky vína Macik Winery boli nadštandartné niet pochyb. Zaujali ma však vína s ktorými sa nestretávam často /masláš, forditáš, bobuľový výber-barrique/. Získal som o skúsenosť naviac. Moje subjektívne hodnotenie odvolávajúce sa na hviezdy/naštastie nie tie volebné/:
Furmint New Generation 07***, Furmint Grand n.z. sur lie 08***1/2, Versus No.1 08***1/2, Lipovina n.z. sur lie 08****, Muškát žltý Grand n.z. 08****, Versus No3 08***, Macík Grand Cuvée polosl. 08 ****1/2, Furmint Grand v.z h. 06 sladké****, Lipovina bobuľ. 06***1/2, Tokajský mašláš 05 ***, Tokajský forditáš 05 ****, Samorodné sladké 05****, Výber 3put. 03****1/2, Výber 4put. 2000****, Grand Cuvée bobuľ. barrique 07****1/2.
Zaujímavý je posun Lipoviny, ktorá ako keby trošku stratila a naopak Furmintu, ktorý sa pekne drží, a barikového cuvée. To mi pripomínalo skvelé fortifikované vína z Rivesaltes. Niet čo dodať…
Ďakujem za pozitívne hodnotenie. V Žiline som mal dve degustácie, kde prvý večer to bolo perfektné. Na degustácií boli viac “vinný maniaci”, kde na druhej česť vínimkám boli skôr “milovníci pitia”. Aj pre mňa to bol dobrý poznatok, hlavne psychologický. Teším sa, že mnoho ľudí objavuje spätne krásu tokajských vín. Dúfam, že našou poctivou prácou búrame mýtus o ťažkom, sladkom a unavenom víne z Tokaja….Tak držte palce, nech Tokaj opäť získa svoju slávu a nech aj Slováci budú rovnako hrdí na tento región ako sú Maďari hrdí na svoju časť.