Rumunské vinárstvo sa nachádza na prahu kvalitatívneho boomu – tak znie hodnotenie väčšiny európskych expertov a wine-writerov. Autochtónne odrody, zahraničné investície a know-how a zatiaľ nevyužitý, avšak potenciálne vynikajúci terroir ako aj klíma vytvárajú perfektné predpoklady na to, aby sa Rumunsko stalo ďalšou stredoeurópskou hviezdou vinárskeho sveta. Najdôležitejšími odrodami sú Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon a domáca Feteasca Neagra (červené vína), ďalej Tramín, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc a miestna Feteasca Regala a Feteasca Alba (biele vína).
Napriek spomínaným pozitívnym faktorom však rumunské vína, výrobcovia a ani pôvodné rumunské odrody nie sú všeobecne známe. Preto si povedzme aspoň niekoľko slov o základných údajoch hodnoteného vína.
Odroda: Feteasca Neagra („čierne dievča“), ktorá je pravdepodobne najznámejšou rumunskou autochtónnou odrodou. Potenciálne môže produkovať veľmi dobré vína, významné aj na európskej úrovni. Vína z odrody Feteasca Neagra sú robustnejšie ale zároveň elegantné s významným potenciálom dlhého vývoja vo fľaši. Korene tejto odrody siahajú až do obdobia pred veľkou krízou vyvolanou fyloxérou, ktorá pred storočím zničila veľkú časť európskych vinohradov.
Vinohradnícka oblasť – Dealul Mare („Veľká hora“) – z ktorej víno pochádza sa nachádza približne 100 kilometrov severne od Bukurešti, pri meste Ploiesti, na južných svahoch Karpát.
Výrobcom je rumunsko-britská spoločnosť Prahova Valley, ktorá je najdôležitejším dovozcom rumunských vín do Spojeného kráľovstva s približne 70 percentným podielom na britskom trhu s rumunskými vínami.
Po týchto základných informáciách sa vráťme k vínu. Farba sa podobá na Pinot Noir v strednom veku, je hnedo-červená, na okrajoch sa už objavujú prvé oranžové znaky.
Vôňa je mimoriadne intenzívna, hlboká, bohatá. Z dominantných atribútov treba spomenúť intenzívnu vôňu kôstkových ovocí, predovšetkým slivky, ďalej barik s dotykom miernej sladkosti a vanilky, korenie, parfum, ktorý je čím ďalej tým viac silnejší, zeminu, mierne animálne charakteristiky.
Arómy sú veľmi zaujímavé – v dobrom zmysle slova – a bohaté: dominujú červené kôstkové ovocia, najmä slivka (víno v tejto fáze sa víno trošku podobá na Merlot v pokročilejšom veku, tento pocit však relatívne rýchlo zmizne) a parfum. Okrem toho jednoznačne cítiť „drevo“, (ktoré miestami mierne potláča ďalšie arómy) aj s vanilkou, a miernou horkosťou na konci. Treba dodať, že má aj celkom objemné telo a pomerne dlhú dochuť. Je to elegantné, hlboké, zaujímavé víno. Mňa – ako fanúšika exotických odrôd – táto Feteasca Neagra jednoznačne príjemne prekvapila a aj cenovo je veľmi výhodná.
V rámci gastronómie by som „Čierne dievča“ odporúčal predovšetkým ku kačke a divine.
Hodnotenie: 3 hviezdičky (možno si zaslúži aj 3,5).
Ako hodnotíme
Najnovšie komentáre