Vinho verde („zelené víno“) je pravdepodobne druhým najznámejším produktom portugalského vinárstva (prvé je samozrejme portské). Víno sa produkuje v oblasti Minho, na severe Portugalska, na sever od rieky Douro, blízko španielskych hraníc.
Farba vína vôbec nie zelená :-) – je skôr slamovo-žltá. Vôňa je bohatá a svieža, presne tak ako sa od typického letného vína očakáva. Dominujú florálne vône.
Pri degustácii sa objavujú bublinky štekliace jazyk, ktoré spoluvytvárajú dojem sviežosti a vyvolávajú gurmánske asociácie o ideálnom manželstve tohto vína predovšetkým s mušľami ale aj s ďalšími morskými príšerami. Arómy harmonizujú s vôňou vína, opäť sa stretávame s florálnymi charakteristikami. Tie však pripomínajú skôr malé kvietočky kvitnúce na lúke, a nie nejaké „domestifikované“ kvetnaté arómy. Jednoducho povedané, svieže (muškátovo-) aromatické víno.
Acidita prespieva k imidžu summerwine, nie je však natoľko dominantná aby nedovolila rozvoj ďalších charakteristík. 
Celkovo by som hodnotil naše „zelené víno“ ako jednoduché letné víno, ktoré dokonca môže byť ideálnym gastronomickým spoločníkom (s mušľami). Nehľadajte dlhú dochuť, finesse, alebo mimoriadnu komplexnosť – je to totiž víno, ktoré nás učí, aby sme nebrali život až tak vážne a občas zabudli na drahé komplexné klarety, ktoré si zaslúžia mimoriadnu pozornosť a ovládnu celú spoločnosť a večerné sedenia. Vinho verde takéto ambície nemá – chce byť len tichým, nenápadným spoločníkom letných dní a večerí, kedy sú dôležitejšie iné veci ako víno…
Hodnotenie: 2,5 hviezdičiek
Ako hodnotíme
Poznámka: víno získalo striebornú medailu na Concours Mondial Bruxelles, 2006.
aký to je typ vína? je to suché, alebo sladšie víno?
Jednoznačne suché, aromatické, ľahké, s vyššou aciditou. Ideálne letné víno.
- dalsie poznatky, cim mladsie tym najlepsie , sviezost roc. 05 oceneneho v r.
06 je ok, teraz je uz v nenavratne – mozno preto tie muskatove tony (este
som sa nestretol ), mozem poskytnut k degustacii vlastny dovoz 2007 vinho verde – rose,
co sa tyka perlania su v zasade 3 druhy intenzity perlenia, ahoj a na zdravie
vdaka za komentar – rocnik 2005 bol degustovany pred rokom, mam podobny nazor: cim mladsie Vinho Verde tym lepsie.
vinho verde rosé som este pravdupovediac nemal moznost ochutnat.
na zdravie!