Hoci Kanada je známa predovšetkým vďaka svojim ľadovým vínam, ako som to tu už viackrát písal, bola by chyba zostať v tejto škatuľke. Počas mojej návštevy pred rokom som ochutnal asi 12-14 rôznych čerených vín a v podstate ani jedna nesklamala. Neprezentovali vrchol komplexnosti a hĺbky, ale ako vína bežných dní alebo k večeri statočne obstáli. Zopár fliaš som si aj kúpil, postupne ich otváram, takže nech sa páči…
Dnešné červené je od azda najznámejšieho kanadského vinárstva, Inniskillin, z vinárskeho regiónu Niagara. Je to odrodový Cabernet Franc, ktorý v údolí Loire dáva skutočne skvelé vína.
Farba od priemeru CF trochu svetlejšia bordová. Vôňa ovocno-pikantná, s cédrovým drevom.
Menej robustné telo, na prvý pohľad trochu uniformne pôsobiace víno, ale s peknými odrodovými charakteristikami. Mierne nezrelé červené kôstkové ovocia – dominantná chuť.
Klasickú pikantnosť odrody prináša mletá škorica, v dochuti tabak a stará skriňa. Taníny ešte mierne intenzívnejšie ako ideál. Balans v poriadku, acidita podobne.
Neprekvapí Vás, neočarí, ale na druhej strane dá všetko, čo môžete očakávať od vína tejto kategórie. Nie je to víno, na ktoré sa budete pamätať roky, ani nie vzrušujúce, ale korektne „zmanufakturované“ a raz sa určite oplatí ochutnať.
Hodnotenie: 2,5/3 hviezdičky
Potenciál: 4 roky
Cenová kategória: 17 Eur
Celkové hodnotenie: zaujímavé víno, oplatilo sa kúpiť, ako dobrý úvod do sveta kanadských červených vín
Pridaj komentár