Sancerre v Údolí Loire je pôvodným domovom odrody Sauvignon Blanc. Aj dnes sa tam produkujú špičkové vína z tejto odrody, ktorá sa medzičasom rozšírila v podstate globálne. „Vesmír Sauvignonu Blanc“ má v súčasnosti veľa planét a hviezd, aj keď najjasnejšie „svietia“ Sancerre a Nový Zéland.
Dnešný biely Sauvignon pochádza od vinárstva Aplhonse Mellot. Farbu má celkom bledú zelenkasto-žltú. Odroda sa dá celkom jasne identifikovať už podľa vône – egreše, zelené jablko, mango, broskyňa.. Super!
Komplexné, elegantné, pekné víno. Ani zďaleka nie ten „zelenkastý SB“, „nezrelý“, ktorý chutí ako keby ste hrýzli trávu. S takými sa žiaľ stretávame príliš často aj u nás…
Pekné ovocia (egreš, biele ríbezle, jablko, broskyňa), na vedľajších koľajach trochu zelenkastej príchuti, ktorá ale nedominuje, len dopĺňa ovocia.
Guľaté, plné, relatívne husté a seriózne víno. Je tam substancia. Telo stredne plné, vynikajúca rovnováha. Popri tom ale nestráca typický osviežujúci charakter Sauvignon Blanc – acidita osviežujúca, ale nie „otravná“. Vyslovene dobrý a seriózny Sauvignon Blanc.
Hodnotenie: 4 hviezdičky
Potenciál: teraz je na vrchole
Cenová kategória: 20-28 Eur, dobrý pomer kvalita/cena
Celkové hodnotenie: kúpil by som si ešte raz
Este by som pridal jednu „planetu“ do Vasej galaxie:)….Taliansko a regiony Friuli a Alto Adige – vynikajuce komplexne Sauvignony.