Mal som obdobie kedy som pravidelne otváral Cabernet Franc. Vždy sa mi páčil ten trošku korenistý-pikantný charakter, ktorý u týchto vín dopĺňa pekné ovocia. Potom „druhý Kabernet“ nejako zmizol z obrazovky, na dlhé roky. Neviem prečo, nebolo to zámerné, ani dopredu rozhodnuté, či vypočítané, jednoducho sa to stalo. Pred niekoľkými mesiacmi som však „blúdil“ v jednej parížskej vinotéke, hľadajúc nejaké pikošky z francúzskych regiónov, trošku mimo mainstreamu. A zastavil som sa pred poličkami s vínami z údolia Loire. A napadlo ma, ako dávno som nemal na jazyku taký naozaj dobrý Cabernet Franc. A kde inde si vybrať víno z tejto odrody ak nie z regiónu, odkiaľ pochádzajú tie najlepšie…
Farba tmavá, purpurová, s jemne červenými okrajmi, aj s vizuálne vysokým alkoholom (to mi ináč ušlo, neviem ako, keďže alkohol kontrolujem vždy, ale v tomto prípade som si nevšimol tých 14,5%…). Vôňa prináša celý veľký kôš ovocí (višne a slivky predovšetkým), s elegantnými pikantnými koreniami.
Chute: zrelé ovocia, ktoré dominujú, pôsobia ako ovocná bomba. Alkohol zbytočne vysoký, spôsobuje pálivý pocit, ako aj trošku sladkastej dochuti. Žiaľ mierne to ide na úkor balansu. Taníny sú nečakane intenzívne, trošku v ústach „sušia“.
Je to ale husté, koncentrované, šťavnaté víno. V dochuti jemne pikantné, s mletým čiernym korením. V tomto bode sa líši od vône, kde bolo viac cítiť sladkasté korenia, tu menej jemné, intenzívnejšie.
Celkovo je to ok, prezentuje príjemnejšie odrodové charakteristiky, škoda za ten alkohol a rovnováhu.
Hodnotenie: 3 hviezdičky
Cenová kategória: 14 Eur
Potenciál: 4 roky
Pridaj komentár