Cairanne je vinárska dedina a zároveň nová apelácia, ktorá bola povýšená z kategórie Côtes du Rhône Villages na samostatnú apeláciu len prednedávnom. Vinárstvo Domaine Oratoire St. Martin patriace rodine Alary patrí k mojim najobľúbenejším v regióne. Ich červené „Les Douyes“, ročník 2014, je cuvée dvoch slávnych regionálnych odrôd, Grenache a Mourvédre.
Farba tmavá, fialovo-bordová. Vôňa krásna, príťažlivá, komplexná, bohatá z Južnej Rhôny, s červenými ovociami, škoricou a santalovým drevom.
Prvý dojem po ochutnaní je jednoznačne príjemný, pozitívny, ale zároveň však je víno ešte mladé (otvorené v septembri 2018). Intenzívne ovocia – černice, višne – a v ďalšej fáze sladkasté orientálne korenia, kardamon, gumené cukríky. V dochuti aníz a škorica, kombinované s kakaom, bobkovým listom a nie príliš silným lakovým charakterom.
Acidita vynikajúce zvládnutá, balans fajn, hoci typický z Južnej Rhôny. Štruktúrované, husté, koncentrované. Dokonca pripomína úroveň Chateauneuf-du-Pape.
Vynikajúce víno, chce to ale ešte určite čas, o 2-3 roky dosiahne vrchol. V tejto fáze – čiže keď má 3-4 roky – treba otvoriť základný Cairanne, toto víno predsa má dlhšiu „životnosť“. V horizonte 2020-2022 určite 4+ hviezdičky.
Hodnotenie: 3,5 hviezdičiek (potenciálne silné 4+)
Potenciál: 10 rokov
Cenová kategória: 17 Eur
Celkový zážitok: super víno, patrí k najlepším v apelácii Cairanne – kúpil by som ešte aj kartón
Pridaj komentár