Juhofrancúzska komuna Cairanne sa dopracovala k samostatnej apelácii. Začiatkom tohto roka „postúpili“ vína z tejto apelácie z úrovne Rhône-Villages ku samostatnému „Cru“: vznikol AC Cairanne.
Apelácia zahŕňa 1088 hektárov vinohradov, ročná produkcia je 27,333 hektolitrov. 95% miestnej produkcie tvoria červené vína, z odrôd Grenache (najdôležitejší), Syrah, Mourvédre, Carignan, Cinsault – čiže juhofrancúzska klasika. Biele vína sa vyrábajú z odrôd Grenache, Clairette, Marsanne, Rousanne, Bourboulenc, Viognier.
K najlepším vinárstvam patria Domaine de l´Oratoire St.-Martin, Domaine Alary, Domaine Clos Romane, celkom 44 vinárstiev.
Na vinovino.sk som prednedávnom publikoval hodnotenie vynikajúceho červeného vína od jedného z najlepších miestnych výrobcov, Domaine de l´Oratoire St.-Martin. Článok nájdete TU – http://www.vinovino.sk/hodnotenie-vin/francuzsko/domaine-oratoire-st-martin-2009-reserve-des-seigneurs-cairanne-cotes-du-rhone-villages-juzna-rhona-francuzsko/
Jen drobné upřesnění, k výrobě bílých vín slouží odrůda Grenache blanc, což je mutace hojněji pěstované modré odrůdy Grenache noir.
1088 ha je celková plocha apelace, momentální produkční plocha je 956 ha, viz http://www.vins-rhone.com/fr/appellation/cairanne.
O nejlepších vinařstvích bychom se mohli hádat 🙂 , všeobecně uznávaným vinařem je Marcel Richaud, velmi dobré jsou dále např. Domaine Brusset nebo Domaine des Escaravailles.