• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Víno a gastronómia

Varíme…

22/04/2011 By admin Komentujte

Varíme…

Rád varím. Hneď z niekoľkých dôvodov. Po prvé, baví ma to a aj keď často varím, takmer každý deň, je to pre mňa relax. Po druhé, som gastro-fanatik, milovník dobrých jedál. Po tretie, dobré jedlo, s dobrým vínom, v dobrej spoločnosti je absolútna pohoda. Po štvrté, cítim sa v kuchyni dobre. Povedal by som, že „doma“. … [čítajte ďalej...] about Varíme…

Slávne recepty: Jahňacina na provensálsky spôsob (Daube provencale)

15/04/2011 By admin 2 komentáre

Slávne recepty: Jahňacina na provensálsky spôsob (Daube provencale)

V rámci série „slávne recepty“ sme tu už mali niekoľko francúzskych jedál – najmä tie najznámejšie. Mali však jedného spoločného menovateľa: či už Coq au vin alebo Bœuf bourguignon boli reprezentantmi burgundskej kuchyne. A hoci práve táto francúzska oblasť je v medzinárodnom meradle asi najznámejšia, nemôžeme zabudnúť, že aj ďalšie regióny galského kohúta sú hráčmi prvej ligy … [čítajte ďalej...] about Slávne recepty: Jahňacina na provensálsky spôsob (Daube provencale)

Tipy na Vianoce: manželstvo jedla a vína

22/12/2010 By admin 2 komentáre

Tipy na Vianoce: manželstvo jedla a vína

Hoci drvivá väčšina obyvateľstva je aj v súčasnosti verná rodinným, regionálnym, národným a ďalším tradíciám, t.j. na Vianoce pripravuje kapustnicu a kapra, možno sa nájdu aj ľudia, pre ktorých sú sviatky obdobím gastronomickej tvorby a kreativity. K takýmto momentom jednoznačne patrí sobáš jedla a vína. … [čítajte ďalej...] about Tipy na Vianoce: manželstvo jedla a vína

Slávne recepty: Bažant na portskej omáčke

02/12/2010 By admin Komentujte

Slávne recepty: Bažant na portskej omáčke

Bažant na portskej omáčke možno nepatrí medzi najslávnejšie recepty, určite však patrí k najväčším gurmánskym zážitkom. Potrebujete samozrejme bažanta, ktorého pred prípravou zaveste na chladnejšie miesto asi na 2-3 dni. Po niekoľkých dňoch odstráňte perie aj s kožou, dôkladne umyte, osoľte a posypte mletým čiernym korením. … [čítajte ďalej...] about Slávne recepty: Bažant na portskej omáčke

Slávne recepty: Burgundské hovädzie – Bœuf bourguignon

27/05/2010 By admin Komentujte

Slávne recepty: Burgundské hovädzie – Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon patrí k najznámejším klasickým francúzskym jedlám, so silnými regionálnymi, burgundskými tradíciami. Nie je to príliš komplikované jedlo (a tento recept je ešte aj zjednodušený), prezentuje však všetky dôležité ingrediencie burgundskej kuchyne. … [čítajte ďalej...] about Slávne recepty: Burgundské hovädzie – Bœuf bourguignon

« Predošlá strana
Ďalšia strana »

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2023 · Červené a biele - víno a viac