Anglický spisovateľ P.Ryan sa dostal do Beneventa ako vojak počas Druhej svetovej vojny a ústami svojej literárnej postavy opísal činnosť, ktorej sa v týchto nepokojných časoch venovali miestni producenti vína. Úryvok z jeho knihy sa netýka iba samotného Beneventa, ale celej oblasti na hraniciach talianskych regiónov Kampánia a Lazio, ktorými prechádzal poručík Goodbody: [ďalej...]
Netradičný sprievodca vinárskymi regiónmi Talianska (časť 2.)
03/03/2009 Diskutujte
Netradičný sprievodca vinárskymi regiónmi Talianska (časť 1.)
02/03/2009 Diskutujte
Apeninský polostrov predstavuje jednu z kolísok vinárstva a kvalita talianskych vín je známa po celom svete. Návštevníci tejto pôvabnej krajiny majú veľa možností spojiť poznávanie jej historických pamiatok s degustáciou miestnych vín a ochutnávkou skvelej talianskej kuchyne. Pri plánovaní ciest a výletov im pomáha nepreberné množstvo turistických sprievodcov, zameraných či už na históriu, vinárstvo, alebo gastronómiu. Existujú však aj netradičné spôsoby, akými spojiť poznávanie Talianska a záľubu k vínu a histórii. Čo tak sa vydať po stopách slávnej románovej postavy britského poručíka Earnesta Goodbodyho? [ďalej...]
Zázračné víno Madeira – pečené aj chladené
01/02/2009 Diskutujte
Vinič sa do tejto oblasti dostal vďaka osadníkom, ktorí ju ale najprv priniesli na susedný ostrovček Porto Santo, ktorý bol zhodou okolností v roku 1418 z celého súostrovia objavený ako prvý. Odtiaľ sa réva odrody Malvasia rozšírila na Madeiru. Po mori ju dopravovali na pevninu a aby bolo víno vzhľadom na obsah zbytkového cukru stabilné, pridávalo sa doňho brandy alebo lieh a naviac bolo cestou vyhrievané teplom. Zrejme takto vznikol nápad skladovať toto víno pri vyšších teplotách. I keď niektoré historky hovoria aj o inom pôvode tohto zvyku: Náklady Madeiry prepravované v minulosti loďami do britských kolónií v karibskej oblasti sa v blízkosti rovníka postupne ohriali a pri ďalšej plavbe znovu ochladili. Miestni vinári sa to vraj dozvedeli až keď sa raz jeden takýto nepredaný náklad nedostal späť na ostrov. [ďalej...]
Návšteva Chateau Smith Haut Lafitte (Bordeaux)
13/12/2008 Diskutujte
Do vinárstva sme dorazili večer a po odbočke z diaľnice sa aj cesta autobusom po cestičke medzi vinohradmi zdala romantická. K atmosfére prispeli aj osvetlené priestory zámočku – château a chodník lemovaný horiacimi fakľami. Krátko sme navštívili miestnosť s nerezovými cisternami, kde nám pracovníčka vinárstva povedala niekoľko slov o histórii a momentálnej produkcii vína. Točité schody nás potom priviedli do priestrannej pivnice, kde sme mali možnosť ochutnať niekoľko druhov vín z produkcie Smith Haut Lafitte sprevádzaných „jednohubkami“ s foie gras. [ďalej...]
Degustácia najlepších vín sveta v Londýne
30/11/2008 1 komentár
22. a 23. novembra 2008 sa v londýnskom hoteli Landmark (mestská časť Marylebone) organizovala degustácia svetových vín pod záštitou britského magazínu Decanter. Na akcii boli prezentované vína z každej „vinárskej veľmoci“, vrátane Francúzska, Španielska, Taliansko, Kalifornie, Čile, atď. – celkom sa prezentovalo 100 „Chateaux“, „Domaines“, „Estates“ a viac ako 600 z najlepších vín sveta.
Bola to jedinečná možnosť degustovať vína od kultových vinárstiev, ktoré naozaj patria k absolútnej svetovej špičke a zároveň sa porozprávať s vinármi a poprednými medzinárodnými odborníkmi na víno, ako napríklad Oz Clark alebo Tom Stevenson a iní. Nasledujúci zoznam je výber tých vín, ktoré ma najviac oslovili – ich spoločnou črtou je komplexnosť, bohatosť a balans, plus ďalšie vzrušujúce vlastnosti, ktoré boli individuálne v prípade každého vína. [ďalej...]
Tripadvisor: na cestách za vínom – najlepšie destinácie sveta
26/10/2008 Diskutujte
Tripadvisor, patriaci k najväčším a najznámejším portálom o cestovaní, vyhlásil súťaž o najatraktívnejšie destinácie sveta vo vinárskej turistike.
Hlavnými kritériami pri výbere boli okrem kvalitných vín cestovateľská infraštruktúra, najmä dostupnosť a kvalita hotelov, reštaurácií a možnosti vinárskej turistiky.
Len pripomíname, že v máji sme tiež publikovali 10+1 najlepších destinácií v kategórii na cestách za vínom (TU a TU), takže môžete porovnávať 
[ďalej...]
Za vínom v Luxembursku
07/10/2008 2 komentáre/ov
Slovák si pri zmienke o malom Luxemburskom veľkovojvodstve asi nespomenie zrovna na víno. Nápoj bohov je spájaný skôr s južnejšie ležiacimi krajinami, kde je slnka nadostač, ale prírodu netreba zatracovať. Dokáže vinárske zázraky aj tam, kde by sme to možno nečakali…
História vinárskej kolekcie Masandry (Krym)
02/06/2008 3 komentáre/ov
Prinášame Vám článok od nášho spolupracovníka Viktora, ktorý dlhý čas pôsobil na Ukrajine a ako milovník dobrých vín nemohol vynechať návštevu slávnej pivnice Masandry na Krymskom polostrove. Keďže ale náš Viktor je aj vášnivým fanúšikom histórie (predovšetkým tej modernej), rozhodol sa v rámci jedného článku spojiť víno a históriu…
Kultúra, vínna turistika a gastronómia: 10+1 najzaujímavejších destinácií. Časť 2.
05/05/2008 6 komentáre/ov
6. Andalúzia
Ako sme už písali v článku o vinárskej výstave Vinobles 2008, Andalúzia je mimoriadne atraktívna pre návštevníkov. Miestna architektúra rozprávkovo spája španielske a arabské prvky (Sevilla, Córdoba, Granada), pre celý región je charakteristická neopakovateľná kultúrna rozmanitosť, ktorá sa stáročia vyvíjala pod vplyvom Rimanov, Kartágincov, Byzancie, Arabov, Španielov a v neposlednom rade Nového sveta (Cádiz bol totiž hlavným prístavom pre španielske výpravy do Ameriky). Originálna je aj gastronómia Andalúzie a samozrejme v neposlednom rade ide o kraj Sherry. Náš tip: gazpacho, vychladené sherry a nočná Sevilla.
[ďalej...]
Kultúra, vínna turistika a gastronómia: 10+1 najzaujímavejších destinácií. Časť 1.
04/05/2008 3 komentáre/ov
Blíži sa leto, je čas sa rozhodnúť kde stráviť dovolenku. Aby sme Vám pomohli pri rozhodnutí, prinášame 10+1 najzaujímavejších destinácií v prípade ktorých vínna turistika, gastronómia a kultúra tvoria ideálnu kombináciu. [ďalej...]
Najnovšie komentáre