Krása vinárskeho sveta je (aj) v tej úžasnej rozmanitosti ktorú ponúka. Akokoľvek si myslíte, že ste sa „prepili“ cez všetky dôležité vinárske regióny, vždy nájdete ďalšie a ďalšie, ktoré vás prekvapia. Pozrime sa na sladké vína Portugalska. Portské, jasné! Madeira, určite! Ale Setúbal? Aj keď človek o tom niečo čítal, vedel, ale ochutnať už ťažko. A aká škoda! Pred necelým … [čítajte ďalej...] about Muscatel Roxo Colheita 2001, Bacalhôa, Setúbal D.O., Portugalsko
Portugalsko
Grandes Quintas 2007 Reserva, Douro, Portugalsko
A som opäť pri svojich milovaných portugalských červených... Víno z údolia Douro vyrobené z autochtónnych portugalských odrôd Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo v Španielsku) a Tinta Amarela (alebo Trincadeira). Víno strávilo 18 rokov vo francúzskych barikových sudoch, alkohol má nastavený dosť vysoko (14,5%). … [čítajte ďalej...] about Grandes Quintas 2007 Reserva, Douro, Portugalsko
Taylor´s, Quinta de Vargellas 2001 Port, Portugalsko
Ak by sme mali ambíciu identifikovať, ktoré sladké víno je najslávnejšie na svete, určite by sme dostali veľa odpovedí, ktoré by sa líšili na základe osobných preferencií, chutí, nacionálnej príslušnosti, štýlu, atď. Francúzi určite nebudú ani diskutovať, že by kráľom sladkých vín nebol Sauternes. Slováci a Maďari by tipovali na Tokaj, Juhoafričania na Vin de Constance a mohli … [čítajte ďalej...] about Taylor´s, Quinta de Vargellas 2001 Port, Portugalsko
5 years old Malmsey, Blandy´s Madeira, Portugalsko
Taká dobrá, korektná Madeira... typická farba, kávová-madeirovská. Vo vôni sladkastý karamel a káva, sušené figy a kardamon. Hlboká, komplexná vôňa – jeden z dôvodov, prečo mám tieto vína rád... … [čítajte ďalej...] about 5 years old Malmsey, Blandy´s Madeira, Portugalsko
Dão 2008, Álvaro Castro, Dão, Portugalsko
Portugalské červené vína môžeme porovnávať s najväčšími červenými vínami sveta. Hoci v poslednom období rástla predovšetkým váha červených z údolia Douro, Dao stále zostáva zdrojom vynikajúcich vín, najmä z portugalských autochtónnych odrôd. … [čítajte ďalej...] about Dão 2008, Álvaro Castro, Dão, Portugalsko