Prednedávnom som hodnotil francúzsky Chenin Blanc z údolia Loire, konkrétne z Vouvray, od známeho vinárstva Domaine Huet (plus veľký článok o samotnej odrode, ktorá je super sama o sebe). Teraz je na rade víno z tej istej odrody, ale pre z menu z Južnej Afriky, tiež od jedného z najznámejších juhoafrických vinárstiev – DeMorgenzon. Víno je z vyššej rady, „Reserve“, v … [čítajte ďalej...] about Chenin Blanc Reserve 2016, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika
Le Haut-Lieu Sec 2016, Domaine Huet, Vouvray, Francúzsko
Na úvod, jednoducho povedané, Chenin Blanc z údolia Loire je vynikajúce víno. Vouvray je domovom najslávnejšieho vinárstva v celom regióne – od nich pochádza aj dnešné víno: Domaine Huet. Je to suchý Chenin Blanc, Huet totiž produkuje od úplne suchých až po sladké, dlhoveké (až 100 rokov, vraj) vína. Slamovožltá farba, citrusová-mandarínková-jemne sladkastá vôňa, veľmi … [čítajte ďalej...] about Le Haut-Lieu Sec 2016, Domaine Huet, Vouvray, Francúzsko
Degustácia: Strekov 1075
Zsolt Sütő a jeho vinárstvo Strekov 1075 patria k najznámejším výrobcom naturálnych vín na Slovensku, ale aj v bližšom a vzdialenejšom zahraničí. Naturálne vína majú svoju celosvetovú renesanciu, a na tejto vlne veľmi úspešne „jazdia“ aj strekovskí vinári, vrátane „Dona Zsoltiho“ ale aj ďalších (napr. Kasnyik, Mátyás, obaja super). Založili aj hnutie autentistov, „za účelom … [čítajte ďalej...] about Degustácia: Strekov 1075
CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Na úvod krátke dekódovanie etikety, hoci si myslím, že takmer všetci viete čo a ako. Ale pre istotu.. CSM znamená Cabernet Sauvignon a Merlot, čiže odrody z ktorých vzniklo víno. Rímske číslice MMXII označujú samozrejme ročník, čiže 2012. Farba tmavo-rubínová, pri okrajoch už trochu do červeno-hneda. Vôňa hlboká, robustná (a nie v zlom zmysle slova!), s červenými kôstkovými … [čítajte ďalej...] about CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Malá degustácia tureckých vín
Približne pred rokom som mal tranzitný let cez nové medzinárodné letisko v Istanbule. Naskytla sa možnosť ochutnať zopár tureckých vín a keďže som mal čas, využil som príležitosť. Nech sa páči, poznámky z degustácie troch tureckých vín. BARBARE 2012 – Grenache z Trácie, ako. Tmavobordová, takmer do čierna. Vôňa elegantná, čisté ovocné charakteristiky, zrelé ovocia a sladké … [čítajte ďalej...] about Malá degustácia tureckých vín